[問卦] 炒台菜精髓是蔥薑蒜？已刪文

看板Gossiping作者 (cc)時間6年前 (2019/10/22 16:24), 編輯推噓10(11推 1噓 5→)
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打開家常食譜 每道前置作業都是 蔥切斷備用 薑片切片備用 蒜末備用 幹 炒台菜精髓是這三樣吧 u迷u 相關der 8卦OuO? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.9.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1571732645.A.CD0.html
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醬油
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味精
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推
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五樓吃洨
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五樓吃洨
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肥宅 備用
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噓
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你阿嬤備用
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推
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豆油
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中西餐共通點就是常常用到蒜頭
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還有白胡椒粉吧
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準備2顆大蒜拍碎備用
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再加生抽老抽醋就變漁民料理了
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中式炒鍋
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麻油 醬油 米酒
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推
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還有辣椒
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南部：糖
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蒜頭真的各式料理都是用，不只台菜
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推
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醬油膏
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