Re: [問卦] 怎麼沒人想要把台灣食物引進歐洲

看板Gossiping作者 (一隻歐拉貓)時間4年前 (2019/10/11 08:35), 4年前編輯推噓7(9推 2噓 13→)
留言24則, 11人參與, 4年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《ianlin1216 (伊恩可可)》之銘言： : 餓死抬頭 : 台灣食物各種好吃 : 什麼滷肉飯，臭豆腐，大腸麵線 : 雞排，小籠包，燒餅油條，隨便一個 : 都屌打歐洲垃圾，但怎麼沒人想到把 : 台灣美食引進歐洲大撈一筆啊 : 乾五八卦 其實台灣食物很多人吃不慣，去看矽谷彎區台菜的評論就知道了 反應非常非常的兩極 第一個問題就是推文提到的，太油尤其是快炒類，對美國人來說 都是太油，這點連中國人都覺得台灣食物太油 第二個問題是太黏，因為喜歡使用勾芡跟醬，項是大腸麵線、 羹麵、這些黏黏的東西接受度都很低 辣醬、番茄醬的顏色太鮮豔或太黑，例如肉圓放了醬以後整個都 是紅的，看起來太像血的顏色上次帶中國同事去吃台灣料理， 他點了個茄汁炒飯結果是紅色的當場看他就一副吃不下去的樣子 唯一有競爭力的就是炸物，在舊金山很多根本不道地的鹹酥雞 都是大排長龍的，但不知道為什麼雞排接受度就不高，可能 名子太奇怪，雞排英文叫 G-Pi 洋人大概是因為看不懂就不會買 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 149.117.75.11 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1570754120.A.C50.html
→
10/11 08:36, 4年前 , 1F
番茄醬 歐美比我們更愛用吧 紅醬耶
10/11 08:36, 1F
用的場合問題，放在飯上面或是蚵仔煎上面整片的他們會 覺得很奇怪，要就要像熱狗那樣弄成一條一條的 ※ 編輯: moonshade (149.117.75.11 美國), 10/11/2019 08:37:29
推
10/11 08:36, 4年前 , 2F
油膩勾芡真的是台灣食物的敗筆
10/11 08:36, 2F
→
10/11 08:37, 4年前 , 3F
台灣泡麵都要加的油包就是典範
10/11 08:37, 3F
→
10/11 08:37, 4年前 , 4F
太油可能是沙拉油便宜 勾芡是台菜為
10/11 08:37, 4F
→
10/11 08:38, 4年前 , 5F
吃起來有飽足感和滑順口感
10/11 08:38, 5F
推
10/11 08:38, 4年前 , 6F
中國人說太油？你是不是誤會什麼了
10/11 08:38, 6F
中國很多類似快炒的東西會用乾炒的方法，最後油就會揮發掉， 例如台灣的宮保雞丁，中國廚師來做絕對是乾得跟四川辣子雞一樣 但台式做法會保留雞油跟蒜的水分，吃起來濕濕嫩嫩的，這個 不知道為什麼被中國人說是很油
推
10/11 08:38, 4年前 , 7F
那魯肉飯ㄋ
10/11 08:38, 7F
這個很怪，滷肉飯控肉飯不知道為什麼很受歡迎， 這個完全不合乎太油的邏輯 ※ 編輯: moonshade (149.117.75.11 美國), 10/11/2019 08:39:25
噓
10/11 08:39, 4年前 , 8F
國外食物不油？外國的月亮就是比較圓～
10/11 08:39, 8F
※ 編輯: moonshade (149.117.75.11 美國), 10/11/2019 08:42:45
推
10/11 08:43, 4年前 , 9F
中國的菜才油吧......台灣算亞洲區吃
10/11 08:43, 9F
→
10/11 08:43, 4年前 , 10F
算清淡了
10/11 08:43, 10F
推
10/11 08:44, 4年前 , 11F
Xiaofei小飛 最新一集有介紹台灣蔬菜
10/11 08:44, 11F
→
10/11 08:44, 4年前 , 12F
中國人說的油比較偏向濕滑的感覺
10/11 08:44, 12F
→
10/11 08:44, 4年前 , 13F
滑蛋他們就會說是油
10/11 08:44, 13F
推
10/11 08:46, 4年前 , 14F
現在整個中國除了老廣其他都辣辣辣
10/11 08:46, 14F
→
10/11 08:47, 4年前 , 15F
但灣區中國菜有很多台菜化趨勢
10/11 08:47, 15F
推
10/11 08:47, 4年前 , 16F
amercian chinese food更油
10/11 08:47, 16F
→
10/11 08:47, 4年前 , 17F
完全沒有混入台菜的很少，有些台菜
10/11 08:47, 17F
→
10/11 08:48, 4年前 , 18F
根本不被當台菜，例如台灣的牛肉麵作法
10/11 08:48, 18F
→
10/11 08:48, 4年前 , 19F
紅燒牛肉湯底被京味軒拿去當羊肉鍋底
10/11 08:48, 19F
→
10/11 08:49, 4年前 , 20F
五更腸旺也都是台式作法不是四川式
10/11 08:49, 20F
噓
10/11 09:03, 4年前 , 21F
誰敢跟中國菜比油? 連乾炒牛河都用50ml
10/11 09:03, 21F
推
10/11 09:06, 4年前 , 22F
推分享
10/11 09:06, 22F
推
10/11 09:16, 4年前 , 23F
現在中國以川菜最為風行，不管什麼菜
10/11 09:16, 23F
→
10/11 09:16, 4年前 , 24F
吃完盤底都是一層油。
10/11 09:16, 24F
‣ 更多 moonshade 的文章
文章代碼(AID): #1Tdyv8nG (Gossiping)
‣ 更多 moonshade 的文章
文章代碼(AID): #1Tdyv8nG (Gossiping)