Re: [新聞] 外送經濟太夯網曝店面存活關鍵

看板Gossiping作者danny7373 (專業打雜)時間4年前 (2019/10/03 13:59)推噓7(7推 0噓 10→)

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外送服務我覺得是消費者，店家，外送平台三贏消費者：出去外面買東西吃，停車至少30，還不一定找得到車位，騎摩托車也在市區也不是這麼好找，給個29運費，幫忙送到家，跟出去吃的成本差不了多少店家：平台是方圓五公里的客人都叫得到，原本可能只有做社區小市區型的店家，變成擴大販賣範圍，讓更多人看到進而點餐，若本身食物味道優秀，更可以當作廣告平台。我朋友的店家加入胖達後，月“純益”第一個月破八萬，當然也可能是新店家促銷蜜月，但如果超過三萬就是賺平台：最後獨大後，我大概算算，沒有免運之後，一單給送餐員70等於大概叫餐兩百左右就賺了。基本上叫餐也很難低於兩百，因為要付運費情況下，消費心理會覺得叫多才划算 ※ 引述《fytnship (<(￣︶￣)>)》之銘言： : 1.媒體來源: : ※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單） : 中時 : 2.記者署名 : ※ 沒有在這打上記者署名的新聞會被水桶14天編輯非記者 : ※ 外電至少要有來源或編輯如:法新社 : 許立穎 : 3.完整新聞標題: : ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章 : 外送經濟太夯網曝店面存活關鍵 : 4.完整新聞內文: : ※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版? : 外送經濟太夯網曝店面存活關鍵 : 16:34 2019/10/01 中時電子報許立穎 : 近年業者發現無窮懶人商機，搶分餐飲市場大餅。（資料照） : 近年業者發現無窮懶人商機，搶分餐飲市場大餅，使現在傳統店面被迫轉型，加入外送系 : 統。若沒有提供外送服務，將可能流失大量市場；同時，大型連鎖企業更易霸凌傳統小型 : 店面，沒有知名度、外送服務的店即將面臨倒閉的命運。網友對此不禁感嘆發文，揚言「 : 外送平台似乎成為了店面的最後一根稻草」。真的如此嗎？網友們坦承，外送行業絕對有 : 瓜分走店面的市場，不過還是有特殊性是無法取代的。 : 近日PTT看板home-sale上有網友感嘆發文，以「店面最後一根稻草──外送平台」為題， : 表示根據他的觀察，現在身邊周遭的朋友已漸漸減少在外用餐習慣，除了特定的聚餐外， : 都會選擇叫外送來圖個方便。因此特別有感外送經濟對於現代人用餐習慣的轉變，他認為 : ，「大店面、大面積」的店面，是否已經非選擇的絕大優勢了？尤其網購、電商、外送這 : 三個勢力興起，是否也已經取代店面存在的必要？ : 網友觀察，現在身邊周遭的朋友已漸漸減少在外用餐習慣，除了特定的聚餐外，都會選擇 : 叫外送來圖個方便。（圖摘自UBER官網） : 看到東區店面租不出去的窘況、以及許多空店寧願改建成夾娃娃機店，似乎非常符合原 PO : 敘述的現況，不過網友還是不太贊同，表示外送行業是「削弱了店面的價值，而非店面已 : 經沒有存在的價值」。 : 網友點出，現在大店面就是改賣裝潢、主打各店特色，創造不同風格，還是很多人願意去 : 消費，實為「店面特色化」。也有網友表示現在的店面呈現「M型化：高級餐廳吃裝潢吃 : 服務氣氛，低價位沒有送的價值」。另外，網友也點出很大原因，「店面的牛排會跟外送 : 牛排一樣好吃嗎？」認為店面還是具備優勢，外送餐提供的便利性與內用的即時美味感受 : 並不同。 : 不止外送餐飲業，物流業的24小時內高效快速配送，讓消費者也能感受到相去不遠的購物 : 體驗。（摘自PCHOME官網） : 不過還是有人感慨，認為店面的集客效果已不復以往，已有實體店慢慢被淘汰。不止外送 : 餐飲業，物流業的24小時內高效快速配送，讓消費者也能感受到相去不遠的購物體驗，而 : 退換貨明確的規範相對更有保障。令網友大嘆「以前談店面價值都會說這是廣告效益，現 : 在店面真的只剩廣告效益了，幫QQ」。 : 不過正因為外送服務的精緻化，點出了傳統店面服務尚不足之處，為此可以讓雙方參考借 : 鏡，進行服務改良，或許能夠創造雙贏的新局面，我們拭目以待。 : 有網友感嘆發文，以「店面最後一根稻草──外送平台」為題，認為，「大店面、大面積 : 」的店面，是否已經非選擇的絕大優勢了？（摘自PTT） : 5.完整新聞連結 (或短網址): : ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊 : https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191001003183-260405?chdtv : 6.備註: : ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 : 1.同學、同事、三五好友... : 一起叫個外送幾十塊的外送費就均攤掉了 : 2.工作回家後身心俱疲 : 累到根本不想帶小孩、家人上館子吃 : 3.宅經濟45％上班族用過外送平台 : 4.對一般消費者而言可以自問 : 你要花錢買商品、買服務....還是買租金? : 店租金相對外送費(服務) 所墊上去的成本 : 顯然不在同一個級數 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.192.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1570082355.A.D2A.html

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NCUking

10/03 14:02, 4年前 , 1^F

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10/03 14:02, 4年前 , 2^F

10/03 14:02, 2^F

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aroo

10/03 14:09, 4年前 , 3^F

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