[新聞] 擊敗義大利！台灣隊奪得2019拿坡里世界冠

看板Gossiping作者 (仁武陳奕迅)時間4年前 (2019/09/20 19:33), 編輯推噓550(561推 11噓 128→)
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1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單） 上報 2.記者署名 ※ 沒有在這打上記者署名的新聞會被水桶14天 編輯非記者 ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社 黃衍方 3.完整新聞標題: ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章 擊敗義大利！　台灣隊奪得2019拿坡里世界披薩錦標賽冠軍 4.完整新聞內文: ※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規 「第18屆拿波里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」（Campionato mondiale del Pizzaiuolo ）義大利時間19日在披薩的起源地拿波里舉行，由台北「BANCO Pizza」李品儀、高雄「波 市多 Pizza」蔡松霖、新北「Gino Pizza」鄭羽辰組成的台灣隊，擊敗各國隊伍獲得冠軍 ，這次比賽的前三名分別為：第一名台灣、第二名葡萄牙、第三名義大利。 這次比賽中，各隊的選手要分別製作「瑪格麗特」、「瑪莉娜拉」、「創意披薩」三款披 薩，再將分數加總進行排名。對台灣選手們而言，要得到金牌，除了技術要贏過各國選手 外，麵糰的發酵也是一個困難的挑戰，正統拿波里披薩的麵糰需要在前一天製作，再經過 長時間的發酵，但拿波里當地的氣溫跟台灣氣候完全不同，因此，選手們很難用台灣的經 驗，去控制麵糰發酵的狀況。 另外，在窯爐上，這次比賽跟國際麵包比賽用的電窯爐不同，拿波里披薩比賽都是使用木 材窯爐，而比賽會場的木材窯爐大小又跟台灣不同，所以在火候的控制上，完全只有靠現 場經驗的反應，添加木材到400度以上的高溫，才能烤出外厚内溼、黃金虎斑的拿坡里披薩 。 台灣隊選手李品儀與她製作的「瑪莉娜拉」披薩（圖片取自BANCO臉書） 本次比賽，在來自各國的選手之中，唯一得到金牌的女性選手，就是台灣隊來自台北「 BANCO Pizza」的李品儀，她原本在學生時代學的是設計，因為打工接觸餐飲業，畢業後短 暫的從事設計的本業後，還是忘不了在餐飲業跟顧客互動的感覺，所以辭去設計的工作， 正式進入餐飲業。 當時，台灣對「義大利披薩」的認知還是以薄式的「羅馬披薩」爲主，但是李品儀認為， 要學就要學最正統「外厚内溼」的拿坡里披薩，所以在2017年跨海到日本世界冠軍的店裡 學習正統的拿坡里披薩，回到台灣後，2019年，她在每年都是男性選手奪冠的台灣STG比賽 裡，成爲第一位獲獎的女性冠軍，也是在世界披薩職人錦標賽各項比賽中唯一得到冠軍的 女性選手。 問到拿下冠軍的心得是什麽？李品儀表示，台灣隊選手每個都是她心目中的冠軍，這次比 賽大家都很有默契，比賽的時候也互相協助，遞道具、觀察爐火的溫度、在飯店一起準備 明天要使用的食材，今天是台灣選手們最高興的一天了，她也終於可以好好睡覺，下一件 事就是要趕快打電話回台灣，讓爸爸媽媽知道這個好消息。 5.完整新聞連結 (或短網址): ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊 https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=71699 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 Taiwan NO.1!!! -- 作者 numbtch236 (爺哥) 看板 Gossiping 標題 [新聞] 在家泡澡 退役中將溺斃 時間 Mon Aug 20 09:47:33 2012
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08/20 09:47,
中將湯
08/20 09:47
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.250.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1568979206.A.1FE.html
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還不是靠炸雞贏的
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我都吃肯德基
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今晚吃炸雞 不吃鍋貼
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有鳳梨嗎
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還不就靠鳳梨跟香腸（誤
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台灣之光！！ 等等來去買必勝客慶祝！
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台式披薩竟然贏了
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也不想想要不是武大郎 義大利人還在吃
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不是台灣拿坡里打敗拿坡里
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又一個世界冠軍煩不煩
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贏過原產地 好屌
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鳳梨萬歲‧
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太神啦
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義大利好丟臉，國家代表食物還輸給亞洲
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這厲害
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都說pizza加鳳梨才好ㄘ了，看吧冠軍
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拿坡里不好吃
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有種就加鳳梨啊
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台灣美食不是蓋的 觀光賣點
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讚啊！
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比炸雞的吧？
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超厲害
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09/20 19:36, 4年前 , 24F
丟臉，發源國還輸
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炸雞店
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台灣真的是寶
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就跟金車做威士忌做到屌打威士忌發源地一樣
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干，強啊
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有放臭豆腐跟鹽酥雞嗎?
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是加了鳳梨嗎？
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新竹要開炸雞店，爽
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高登拉母雞出來面對
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原來台灣披薩才是正統
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TW#1
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爽啊啊啊啊
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比薩就是要加鳳梨啦
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還有 623 則推文
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太棒
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超強.....
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拿坡里不知道會不會特價？
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09/21 10:23, 4年前 , 664F
沒有加鳳梨喔
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09/21 10:24, 4年前 , 665F
是不是有加鳳梨才贏(誤
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66666666666
09/21 10:29, 666F
推
09/21 10:51, 4年前 , 667F
推
09/21 10:51, 667F
推
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瑪莉娜拉 這是什麼？
09/21 10:52, 668F
噓
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放鳳梨會被歐盟強制開戰
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09/21 11:02, 4年前 , 670F
https://reurl.cc/EKnoYv 喬魯諾在打B.I.G
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09/21 11:02, 4年前 , 671F
前也說很想念家鄉的瑪格莉特披薩
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Banco超好吃
09/21 11:06, 672F
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09/21 11:08, 4年前 , 673F
厲害 感覺這是一個成功率很高的創業
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方式努力學習去國際比賽拿到冠軍回
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來開店就可以爽賺了
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09/21 11:13, 4年前 , 676F
09/21 11:13, 676F
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09/21 11:39, 4年前 , 677F
太屌了
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09/21 11:51, 4年前 , 678F
台灣人只吃夏威夷披薩
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09/21 12:27, 4年前 , 679F
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炸雞好吃
09/21 12:55, 680F
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等同於義大利人來台灣奪得滷肉飯世界冠軍的
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概念
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很猛耶 直接去地主國插旗
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台灣天賦都點吃的 做各國料理都好吃
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好神..佩服至極..
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是有夠誇張了連義大利人都說好
09/21 15:15, 686F
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09/21 15:27, 4年前 , 687F
這間在我家附近而已 但單價有點高
09/21 15:27, 687F
推
09/21 15:51, 4年前 , 688F
今年是不是台灣披薩崛起元年？
09/21 15:51, 688F
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09/21 16:03, 4年前 , 689F
一定是放鳳梨贏的
09/21 16:03, 689F
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09/21 16:22, 4年前 , 690F
讚
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09/21 16:32, 4年前 , 691F
推推
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09/21 18:04, 4年前 , 692F
打贏發源地 太屌啦～
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09/21 20:17, 4年前 , 693F
珍珠放起來
09/21 20:17, 693F
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09/21 21:55, 4年前 , 694F
台灣人居然在拿坡里得到披薩冠軍
09/21 21:55, 694F
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09/21 22:01, 4年前 , 695F
猛
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09/21 23:15, 4年前 , 696F
加了珍奶
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09/21 23:34, 4年前 , 697F
哇
09/21 23:34, 697F
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09/22 05:31, 4年前 , 698F
參加別人的比賽，就永遠不可能世界第一
09/22 05:31, 698F
推
09/22 05:33, 4年前 , 699F
台灣玩別人的規則厲害是真的厲害，但期
09/22 05:33, 699F
推
09/22 05:33, 4年前 , 700F
待出現能自己定規則給別人玩的人才，
09/22 05:33, 700F
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