[新聞]轉型咖啡豆供應商 34家金鑛咖啡疑結束營業
轉型咖啡豆供應商！34家「金鑛咖啡」疑結束營業 門市店員說話了
記者曾婉婷／綜合報導 ETtoday
前年才驚傳關掉20多家門市的知名連鎖咖啡店金鑛咖啡，這兩年也陸續收掉不少門市，包
含在大台北地區的第一家忠孝門市，目前全台僅剩34家門市。不過，業者今天（20日）突
宣布，旗下事業將從咖啡飲品的零售，轉型朝上游原料咖啡豆的供應發展，疑似想結束實
體門市營業。對此，《ETtoday新聞雲》記者致電詢問，尚未取得更進一步回應。
從高雄起家的金鑛咖啡創立於2000年，以中段價位切入咖啡市場，全盛時期還被封為「高
雄之光」，後來還往北部跟中部拓展，於2006年11月進駐大台北地區成立2家門市，其中
座落於台北忠孝東路五段與永吉路的三角店面，更是許多台北人回憶。不過，由於咖啡市
場競爭越來越激烈，甚至連四大超商都在搶食市場，使金鑛咖啡版圖逐漸萎縮。
金鑛咖啡除了於2017年6月底宣布停賣麵包，並關閉北部跟中部烘焙廠外，當時全台也有
21家門市陸續暫停營業。而現在業者則正式宣布，旗下事業將從咖啡飲品的零售，轉型朝
上游原料咖啡豆的供應發展，同時也將整合品牌四大核心優勢，包含國際認證、安全品管
、數據管理與創新服務，創造具備高度價值的咖啡豆商品，同時也將持續尋覓優質的市場
合作夥伴。
金鑛咖啡指出，經過19年市場的洗鍊與變化，獲得許多消費者的肯定與支持，也奠定了金
鑛咖啡在業界的口碑，目前已順利完成階段性的任務，未來也希望能夠更深入源頭持續精
進，發揮金鑛的四大核心優勢與價值，為優化咖啡產業提供更完整的咖啡技術方案，走出
金鑛咖啡的全新藍海。不過，業者尚未明確說明是否將收到實體門市。
對於傳出疑似想把全台34家實體門市收掉消息，《ETtoday新聞雲》記者實際致電詢問金
鑛咖啡，但對方還沒給出進一步回應。不過，實體門市店員則表示，目前都還沒有聽說要
收店的相關消息。
https://www.ettoday.net/news/20190820/1517390.htm#ixzz5x8qEz7u4
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