秦代蔬菜種類不多 常見五種為
葵、藿、薤、蔥、韭
主食為黍(黃米)、稷(小米)、稻(大米)、
粱(糯小米)、麥(小麥)、苽(薏米)
那時還沒發明鐵炒鍋不能熱炒
也沒有外來香料如辣椒洋蔥提味
有沒有最有特色秦式料理的卦?
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