[問卦] 先煮後蒸，是南部還北部粽?
又到了一年一度的粽子節
南北戰爭即將開打
不管是什麼料、調味、有無高湯等
最大差異還是在於>>
北部粽:拌炒後蒸熟，口感較分明
南部粽:拌過後煮熟，口感較軟爛
但我發現，不少朋友家都會用煮+蒸的方式
企圖保留粽香、煮過後一樣會膨脹、也不會煮太黏
有沒有人家裡也是這樣?
這樣是算北部還南部粽?
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[問卦] 餐點名稱加了"佐"聽起來比較高尚？
推 TWkobe5566: 古早味黃金炸腿 佐 五色時蔬與越光米
推 kamisun: 九層塔 佐 宗堂雞
推 railwaytaiwa: 羅東林場 佐 肉羹
推 tomxyz: 二段式 佐 轉
推 randy101021: 孫安 佐 火焰噴射器
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