[問卦] 為什麼日式拉麵店在台灣很難做起來

看板Gossiping作者 (深淵戰士)時間5年前 (2019/05/29 23:12), 5年前編輯推噓32(42推 10噓 39→)
留言91則, 73人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
不知道為什麼 在台灣很多口味比較偏日式，而比較重一點的店 在台灣都是小店，店小人手又少 常常排隊排很長也不知道能賣幾碗 明明口味就很棒 屌打那什麼一蘭不說 也不輸雞二或nagi這些相對成功的 有沒有卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.38.182 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1559142757.A.04D.html
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05/29 23:13, 5年前 , 1F
不會啊 蘭丸好多家
05/29 23:13, 1F
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05/29 23:13, 5年前 , 2F
沒錢
05/29 23:13, 2F
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05/29 23:13, 5年前 , 3F
排很長就是作起來了
05/29 23:13, 3F
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05/29 23:13, 5年前 , 4F
拉麵店一堆欸 而且小店也會有設定營業額 什麼叫做不起
05/29 23:13, 4F
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來
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05/29 23:14, 5年前 , 6F
口味太重
05/29 23:14, 6F
是我吃太重鹹嗎…
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05/29 23:14, 5年前 , 7F
排隊就是做起來了吧 只是座位跟人手都少 穩穩賺
05/29 23:14, 7F
好像有點道理
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05/29 23:14, 5年前 , 8F
蘭丸賺翻了吧
05/29 23:14, 8F
我之前去蘭丸沒什麼人排隊耶哈哈 不過他們的湯真的重，讓我有點受不了
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05/29 23:14, 5年前 , 9F
你的很難做起來是指搞連鎖嗎...
05/29 23:14, 9F
推
05/29 23:14, 5年前 , 10F
你講幾間我聽聽?不輸Nagi的
05/29 23:14, 10F
鬼金棒、hiro' kitchen之類的 喔不過鬼金棒有連鎖，只是不知道為什麼店都很小
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05/29 23:15, 5年前 , 11F
台灣就亂做難吃還以為可以賣得出去啊
05/29 23:15, 11F
一X
推
05/29 23:15, 5年前 , 12F
鬼金棒超推
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但也沒那麼強
推
05/29 23:15, 5年前 , 13F
樂山娘
05/29 23:15, 13F
噓
05/29 23:15, 5年前 , 14F
甚麼叫做起來?
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不求連鎖，但希望規模能大一點 ※ 編輯: LaAc (27.242.38.182), 05/29/2019 23:16:11
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05/29 23:16, 5年前 , 15F
拉麵的熱潮前幾年很興盛,但終究是退燒了
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※ 編輯: LaAc (27.242.38.182), 05/29/2019 23:19:53
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05/29 23:16, 5年前 , 16F
其實我覺得這些小家的比連鎖的有特色多了 = =
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05/29 23:16, 5年前 , 17F
什麼叫日式拉麵店?
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05/29 23:17, 5年前 , 18F
小櫻和吉天元都超棒
05/29 23:17, 18F
推
05/29 23:17, 5年前 , 19F
賣得很日式幹嘛 來台灣賣就是要因應這邊口味做調整
05/29 23:17, 19F
推
05/29 23:18, 5年前 , 20F
因為台灣牛肉麵比拉麵便宜又好吃
05/29 23:18, 20F
推
05/29 23:18, 5年前 , 21F
花月嵐蒜頭拉麵是最棒的
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花月嵐……
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05/29 23:18, 5年前 , 22F
吃過花月嵐就不想吃一嵐
05/29 23:18, 22F
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05/29 23:19, 5年前 , 23F
到日本吃過，口味其實沒跟台灣差很多呀
05/29 23:19, 23F
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05/29 23:19, 5年前 , 24F
日本朋友來也都直接帶去花月嵐 真的是頂級拉麵
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推
05/29 23:19, 5年前 , 25F
富山黑拉麵竹北創始店也收掉了
05/29 23:19, 25F
※ 編輯: LaAc (27.242.38.182), 05/29/2019 23:20:15
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05/29 23:20, 5年前 , 26F
花X月D嵐XD 吃炒飯嗎?
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推
05/29 23:20, 5年前 , 27F
鬼金棒也是日本來的喔
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05/29 23:21, 5年前 , 28F
不過鬼金棒生出來的勝王很猛
05/29 23:21, 28F
※ 編輯: LaAc (27.242.38.182), 05/29/2019 23:21:28
還有 23 則推文
還有 1 段內文
推
05/29 23:44, 5年前 , 52F
花月嵐至少有客源 比拉Obar那些業務湯好喝多了
05/29 23:44, 52F
推
05/29 23:45, 5年前 , 53F
北部一堆拉麵店
05/29 23:45, 53F
推
05/29 23:48, 5年前 , 54F
那裡做不起來 做不起來的都是假日式真台式的難ㄘ拉麵
05/29 23:48, 54F
推
05/29 23:51, 5年前 , 55F
因為拉麵的價位可以去吃小火鍋跟平價牛排了，很多人覺得
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05/29 23:51, 5年前 , 56F
麵食就是路邊攤止餓等級
05/29 23:51, 56F
推
05/29 23:54, 5年前 , 57F
台灣傳統麵攤便宜又好吃
05/29 23:54, 57F
推
05/29 23:55, 5年前 , 58F
小店賺翻好嗎
05/29 23:55, 58F
噓
05/29 23:55, 5年前 , 59F
房東啊，你怎麼不問房東收這麼多租金幹麻？北七
05/29 23:55, 59F
推
05/29 23:55, 5年前 , 60F
台北很多吧...害我都要排隊
05/29 23:55, 60F
推
05/30 00:00, 5年前 , 61F
山嵐屌打花月嵐87倍以上吧
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05/30 00:01, 5年前 , 62F
排隊很長還叫做不起來?
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05/30 00:05, 5年前 , 63F
開太大間只是讓你在坐著等半天而已，也不會比較快
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05/30 00:05, 5年前 , 64F
這些店店租起碼最少都20萬起跳，大家吃麵的錢大部份都
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繳給房東了
05/30 00:05, 65F
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05/30 00:06, 5年前 , 66F
連鎖要能維持一樣現場熬湯的，要訓練到店長都能獨立開店了
05/30 00:06, 66F
推
05/30 00:16, 5年前 , 67F
大和家最近明顯退步…
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05/30 00:16, 5年前 , 68F
屯京比較優
05/30 00:16, 68F
噓
05/30 00:26, 5年前 , 69F
鷹流賺飽飽啊 お帰り每次都要排兩小 哪裡做不起來
05/30 00:26, 69F
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05/30 00:27, 5年前 , 70F
台灣拉麵店神多的耶 好吃的也很多
05/30 00:27, 70F
推
05/30 00:29, 5年前 , 71F
千雲好吃
05/30 00:29, 71F
噓
05/30 00:32, 5年前 , 72F
太油太鹹沒加糖 我大台南蟻不喜歡
05/30 00:32, 72F
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05/30 00:35, 5年前 , 73F
台灣拉麵店是有哪裡多? 光東京就有7000家了
05/30 00:35, 73F
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05/30 00:41, 5年前 , 74F
拿日本本土來比的智商沒問題?
05/30 00:41, 74F
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05/30 00:42, 5年前 , 75F
日本以外的國家拉麵店密度比台灣高的沒多少了
05/30 00:42, 75F
推
05/30 01:10, 5年前 , 76F
沒有八，一堆人罵的花月蘭都開超過10年了耶
05/30 01:10, 76F
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05/30 01:15, 5年前 , 77F
看拉麵王，两地的人口味不一樣
05/30 01:15, 77F
推
05/30 01:17, 5年前 , 78F
一燈沾麵 你回來了拉麵 都不錯 但我還是喜歡日本的
05/30 01:17, 78F
推
05/30 01:21, 5年前 , 79F
我自己還是喜歡台式牛肉麵 再點一份牛肉跟燙青菜
05/30 01:21, 79F
推
05/30 01:32, 5年前 , 80F
大和家不錯 鷹流湯太濃喝不了幾口但麵超好吃
05/30 01:32, 80F
推
05/30 01:47, 5年前 , 81F
因為又貴又鹹啊
05/30 01:47, 81F
推
05/30 01:56, 5年前 , 82F
壹之穴開到3店啦，山嵐開到台中，所以說應該還是做得起
05/30 01:56, 82F
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05/30 01:56, 5年前 , 83F
來
05/30 01:56, 83F
噓
05/30 01:57, 5年前 , 84F
你怎麼知道沒賺 四五人的小店就賺很多了
05/30 01:57, 84F
推
05/30 02:47, 5年前 , 85F
假日式真台式的拉麵操他媽難吃又貴，真日式拉麵都要
05/30 02:47, 85F
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05/30 02:47, 5年前 , 86F
排隊，我幾乎每家吃了都覺得好吃
05/30 02:47, 86F
噓
05/30 03:25, 5年前 , 87F
蘭丸都垃圾好嗎
05/30 03:25, 87F
推
05/30 08:52, 5年前 , 88F
為什麼我看到一大堆日式拉麵
05/30 08:52, 88F
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05/30 11:18, 5年前 , 89F
你又知道了? 一堆台式口味的超難吃
05/30 11:18, 89F
噓
05/30 12:10, 5年前 , 90F
花月嵐超像泡麵調味料
05/30 12:10, 90F
噓
06/04 14:23, 5年前 , 91F
閉嘴喔 只有豚王能吃 其他都垃圾
06/04 14:23, 91F
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