Re: [問卦] 海底撈為啥在台灣做得起來?
※ 引述《icehorng (萊汀)》之銘言：
: 變臉第一次看到很新奇
: 第二次就算了
: 我吃過2次海底撈
: 湯頭普通 肉質普通
: 想靠湯頭肉質 根本被鼎王屌打
: 唯一值得去品嚐的就是獨特的特色滑類
: 別家吃不到的東西是值得排隊等的
小弟雖然是回收業觀察員
同時也是火鍋愛好者 2008年第一次吃海底撈 發現中國也能有這樣的服務
到現在中國的火鍋品牌上百種
主要分牛油鍋和清油鍋 也就是重慶火鍋和成都火鍋
另外 可以喝湯的 稱作湯鍋 例如簡陽羊肉湯 天麻火腿 或是巴夯兔(兔肉火鍋)
當然好吃的還有鱘龍魚鍋等等 說不完
海底撈 算是早期連鎖品牌 到處都有 不小心 小弟吃了一百多次
以前人均50~70 到現在人均150 漲了不少
口味來說 只能算中等 服務 超優等
真的是想品嘗 建議買包火鍋底料回家煮 味道八成相似 一包台幣一百多一點
大陸火鍋主打 不是肉類
是內臟類
黃喉 鴨腸 百頁牛肚 千層牛肚等等 其次 蝦滑 牛滑
不辣的 個人推薦番茄鍋 酸酸甜甜 還不錯
醬料調法有幾種
北京派的 芝麻花生醬+蒜蓉+辣椒+香菜
重慶派的 香油+蒜蓉+香菜
不敢吃香菜的 證明你沒有中國血統
敢吃香菜的 也不一定有中國血統
在中國 和幾千個妹子吃過火鍋 沒見過哪個不吃香菜的
海底撈的服務真的很貼心
看到孕婦 還會送上白木耳
看到小孩 會給玩具
看到肥宅 不會趕出去
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羊蠍子 內行 吃過還不錯 但是不太想再吃 太多選擇了
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好像沒和豬有關的食物
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那你就買鍋底回家煮 放摳死摳的牛讓 吃的超爽
※ 編輯: qaz90427 (110.87.164.37), 05/26/2019 20:18:41
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