[問卦] 怒！荷包蛋到底怎麼煎？

看板Gossiping作者 (四叔舞莖)時間5年前 (2019/05/08 15:15), 編輯推噓8(15推 7噓 21→)
留言43則, 35人參與, 5年前最新討論串1/1
安安安安安 大家中午好 小弟弟我啊 最近在學做菜 有人跟我說過啊 學做菜要從基本功學起 我就想啊 煎荷包蛋因該是基本中的基本吧 可是啊 我不管怎麼煎 都會黏鍋 最後就變成炒蛋了 荷包蛋到底要怎麼煎 熱鍋冷油？ 冷鍋冷油？ 熱鍋熱油？ 冷鍋熱油？ 有沒有卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.98.10.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1557299725.A.6FD.html
噓
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熱鍋熱油熱肥宅
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先自己跳進油鍋裡 同理蛋後在丟進去
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推
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先買不沾鍋開始煎蛋 只要你會開火和下蛋
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我跟你說，你直接煮水煮蛋就好
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寬油加下去啊
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建議內鍋水高過雞蛋 不剝殼放在電鍋裡面煎
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推
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寬油
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噓
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先跟我說說冷郭熱油是怎做到的
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先加入寬油滑鍋
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推
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肥宅直接生吞雞蛋
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去早餐店買啦
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冷鍋熱油是怎辦到的
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噓
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不想加雞蛋的同學可以不加
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噓
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因三小
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熱鍋熱油啊 這基本的吧
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推
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跟別人分加洨
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...你有先放油嗎
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先準備鋁箔紙在打顆蛋，然後開始玩超頻，等等就煎好了啦
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先起個水鍋 轉出螺旋狀 再下蛋
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我教你 把整顆蛋放進微波爐裡微波就好
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冷鍋熱油就開兩鍋阿
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噓
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學做菜基本是先洗盤子
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aa如果他真的聽你的炸開來有死傷算你的嗎
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推
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油沒熱就會黏鍋啦
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推
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油要夠多,火別太大
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推
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油高過蛋就不會黏了，不過但會很油。
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熱鍋不要油都行
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蛋
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我說的整顆是打開來整顆 誰教他連蛋殼一起放?
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推
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我用烤箱烤
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不能連蛋殼放 這小學生都懂的常識
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推
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熱鍋熱油，然後新手就多放油
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推
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冷鍋熱油 然後鍋子要稍微晃一下讓油鋪一下鍋底
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噓
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連荷包蛋都不會煎 你還是別下廚了吧
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噓
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應啦 幹
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靠杯,樓上的動圖我笑了
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用不沾鍋煎連油都不用...
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較為光滑的鐵鍋就可以不用油了...
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不沾鍋冷鍋冷油 黑鐵鍋 熱鍋熱油
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05/08 15:28, 5年前 , 41F
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油倒多點
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推
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重點是不要翻面，蛋下鍋後下幾滴水，蓋鍋蓋半悶半煎
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