Re: [問卦] 海帶有腥味 為什麼吃素的人可以吃海帶?已回收
海帶不是腥味
是鮮味
因為他富含glutamate
而且最早的味精是從海帶提煉的
之後才用細菌大量生產
glutamate可以用於化療後
協助幫助黏膜修復
味精是glutamate加鈉結晶的產物
沒啥大問題，吃多小心鈉攝取過高而已
※ 引述《eddisontw (沙丘)》之銘言：
: 吃素的人
: 不是應該不能吃有腥味的
: 像是大蒜 蔥 韭菜
: 雖然是素的
: 但是因為有腥味
: 也不能吃
: 可是海帶也有腥味阿
: 腥味甚至更重
: 為啥又是素的
: 有八卦嗎???
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.219.58.34
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1555037850.A.180.html
推
04/12 11:06,
6年前
, 1F
04/12 11:06, 1F
→
04/12 11:06,
6年前
, 2F
04/12 11:06, 2F
→
04/12 11:53,
6年前
, 3F
04/12 11:53, 3F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 3 之 3 篇)：
