Re: [問卦] 烏魚子這麼難吃的東西都是誰在吃已回收

看板Gossiping作者 (陽光歐巴)時間5年前 (2019/01/26 11:24), 編輯推噓4(10612)
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※ 引述《s110 (s110)》之銘言: : 如題 : 烏魚子這麼難吃的東西 : 都是誰在買的啊 : 吃喜宴年菜必有 : 但是完全不好吃阿 : 烏魚子這麼難吃的東西都是誰在吃 哪裡難吃 號稱辦桌菜必備菜不是叫假的 而且烏魚子不是拿來直接吃的 你會鹹死 如果是配飯吃 簡直完美好嗎? -- ※如何分辨法式洋腸的好壞※http://i.imgur.com/zOX0TnH.jpg
法式洋腸以現切的最新鮮,基本上越大越好。 有些產地會把法式洋腸做成罐頭,一個罐頭裝三條洋腸就叫做三條腸; 一個罐頭裝五條洋腸就是五條腸。因此數字越小的洋腸越好。 可是有不肖商人加入化學藥劑讓洋腸變大,吃了有毒,大家要小心。 請認明有良心的烤洋腸店,一般來說吃到飽價位500以下的,原料可能都來源不明。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.37.53 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1548473071.A.9B7.html

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配飯?認真?
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辦桌你找白飯給我吃
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配法國麵包
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南部人才會吃
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沒有很鹹吧,烤好磨成粉,加進茶泡飯裡真的超好吃
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要配開水才不會死鹹
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烏魚子 吃了覺得鹹死 最有可能是品質不好
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其次是 處理方法不對
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我們家在吃烏魚子的時候都配茶喝
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配飯
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烤得剛好焦脆配蒜苗跟白蘿蔔
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嘔嘔嘔嘔
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先拿高粱泡過 泡到透了 拿火烤到酒精燒乾
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配水梨
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哈密瓜配烏魚子 鹹中帶甜香 絕配
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辦桌菜必備? 我吃過那麼多從來沒吃到過 是南部的辦桌
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南部辦桌第一道冷盤拼盤通常會有烏魚子
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辦桌必備沒錯啊 冷盤那道多數會有烏魚子
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一定要 細細磨成 擂茶 泡 芝麻 麵茶 抹茶一起喝才爽
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比較喜歡吃橙黃色透亮的烏魚子 顏色太深的不愛
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看個人喜好,煎烤的程度、切的厚薄也可以多試試
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冷的不喜歡 還是比較愛剛烤出來外酥內軟的口感
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覺得難吃大概是因為辦桌都用便宜養殖貨
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難吃
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不懂烏魚子跟香菜美味的可以去燒炭自殺了..活著真悲哀
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01/26 11:53, 5年前 , 27F
烏魚子本來就能直接吃,搭配的東西作用通常只是提味
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01/26 12:22, 5年前 , 28F
冷盤的是垃圾貨
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文章代碼(AID): #1SIzBlct (Gossiping)
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