Re: [問卦] 紅茶豆漿 紅茶牛奶 誰是邪魔歪道?已刪文
※ 引述《adf926 (呵呵蓋)》之銘言：
: 紅茶牛奶 就是奶茶
: 紅茶豆漿 不改初衷 還是紅茶豆漿
: 那兩者相比
: 誰是邪魔歪道?
其實就是拿豆漿來當動物性蛋白質的替代品。
台灣人習慣用黃豆，
但實際上任何豆類打成漿都能當作替代動性蛋白質的代替品。
國人最不能接受的是植物性的豆奶獨有的青臭味，
認為喝起來就是不一樣。
但實際上國外會選擇這類的植物性蛋白質，
是有原因的，因為很多人對牛奶中的乳糖不能接受夠，
喝了容易造成腹瀉，反而不利於蛋白質的吸收。
但豆乳這類的植物性蛋白質就沒這類問題了。
而且國外比較常用的豆奶都是有經過特殊處理的，
會去除獨特的青臭味，聞起來其實就…沒味道o"_"o
喝起來就像沒有牛奶味的牛奶。
不過這種經過特化處的豆奶，當然是比你去買豆子回來自己磨漿煮，
來得貴很多。
大概是這樣。
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