[新聞] 雲林禁廚餘養豬遭中央打臉 反酸賴清德即將請辭已回收
1.媒體來源:蘋果日報
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3.完整新聞內文:
更新:雲縣府回應賴清德批評
「防疫視同作戰,一刻都不容緩!」防範非洲豬瘟侵台,雲林縣長張麗善前日宣佈雲林全
面禁止廚餘養豬,全縣每日所收48公噸的廚餘僅能做堆肥使用。行政院長發言人轉述賴清
德在院會中表示「此刻還不宜全面禁止廚餘養豬」,並指廚餘蒸煮攝氏90度以上1小時,
可達科學上安全範圍,某縣市現在全面禁止廚餘養豬,各縣市群起效尤,廚餘如果處理不
當,也會衍生出新的問題。雲林縣政府下午發出新聞稿回應,指環保署目前對於廚餘去向
並未有明確執行方式,面臨行政院長賴清德傳言即將請辭,防疫問題恐懸而不決,雲林為
豬隻飼養大縣,因應疫情步步進逼,雲林不願再拖延下去,強調是面對中央的無作為,地
方政府只能採取自救的手段。
雲林縣環保局人員近日著手清查各養豬戶,若違法以廚餘養豬被查到,將被依《廢棄物清
理法》開罰1200至6000元,若被查出廚餘是來自餐廳等事業單位,最多可罰300萬元!此
政策引發部分餐飲業者反彈,廚餘只能等垃圾車來收,甚至直擊清潔隊員直接將廚餘往垃
圾裡頭傾倒。
環保局長張喬維說:「斷絕所有傳播源」,為阻絕非洲豬瘟傳播源,雲林縣長張麗善下令
禁止廚餘養豬,雲林不再核發廚餘再利用許可證。統計雲林一天生產廚餘量為48公噸,有
21公噸生廚餘做堆肥使用,27公噸用來養豬,昨開始已要求全面改為堆肥使用。
張喬維說,雲林目前有93場養豬場以廚餘養豬,其中50場領有合格的廚餘再利用許可證,
昨已通知全部改為飼料餵養,估計影響豬隻數量逾4萬頭,約佔總數量3.2%。呼籲養豬戶
按照政府輔導方式飼養,除飼料外,可合法添加酒糟、雜糧。不管有沒有廚餘利用許可證
,環保局將從飼養源頭控管,每天派員稽查各養豬場,避免養豬產業鏈因豬瘟入侵造成崩
盤。未來也將與中央討論,立法規範、落實禁止廚餘養豬。
張喬維指出,養豬戶若違規被稽查到,以一般家戶的廚餘養豬者,將依《廢棄物清理法》
開罰1200至6000元;若是廚餘來源為事業單位如餐廳,罰金將加重為6000到300萬元。
不過,斗六一家大型餐廳業者聽聞新政策直呼「傷腦筋!」,他說,現況需每日付每公斤
6元費用,將廚餘交給配合的養豬場去處理,縣府突然下令說改就改,「臨時也不知道要
去哪找合法的處理廠商啊!想要配合也一時手足無措」,希望主管單位在開罰前應有合理
的緩衝宣導期。這名業者表示將打電話去環保局問清楚,究竟今起他該找誰幫他處理大量
的廚餘。
另一飯館業者受訪時也埋怨,原本廚餘每月付1000元給養豬業者來收,連左鄰右舍4、50
戶都拿來倒,現在規定不能給養豬業收,他只好也拒絕街坊鄰居的廚餘,前天傍晚清潔隊
垃圾車到時,車上餿水廚餘桶一滿,清潔隊員臨時只能把廚餘往垃圾裏頭倒,晚間還發現
有其他的民眾把自家廚餘往住家旁水溝裏頭亂倒,他看在眼裡深覺不妥,日子一久勢必將
對附近的環境衛生極大影響,後果堪慮。
牛肉麵攤郭姓業者表示,防疫禁止廚餘餵養豬政策一定支持,但要有配套措施,要告訴業
者廚餘暫存哪裡,或是送往哪裡收集,現在養豬戶撤掉廚餘桶,餐飲業者只好濾乾水分後
交給垃圾車廚餘回收桶處理,因為想不出要往哪裡倒,希望政府趕快規劃告訴我們怎麼處
理。
「真的反應不及!」,自助餐業者關小姐說,縣府一宣布禁止廚餘餵豬,收集廚餘的養豬
農立即將廚餘桶撤除,我們根本無能力處理廚餘,做生意與一般家庭廚餘量不同,沒廚餘
桶收集真不方便,也不知道送到哪裡,只好等清潔隊垃圾車回收,真的無法應變。政府要
想辦法讓這些小吃攤業者的廚餘有去處,總往垃圾車倒也不是辦法。
針對行政院長賴清德今表示:「此刻還不宜全面禁止廚餘養豬」、「切勿地方想到什麼做
什麼」,雲林縣政府下午發出新聞稿回應。
雲縣府新聞稿指出,會提出全面禁止廚餘養豬,在於非洲豬瘟來勢洶洶,自今年8月中國
大陸爆發以來,中央主管機關對於非洲豬瘟主要感染源-廚餘,農委會鼓勵改成飼料養豬
,並獎勵離牧,但環保署對於廚餘去向並未有明確執行方式。
直到今日,面臨行政院長賴清德傳言即將請辭,防疫問題恐懸而不決,雲林為豬隻飼養大
縣,因應疫情步步進逼,雲林不願再拖延下去。縣長張麗善率先宣布禁用廚餘養豬,並非
獨立於中央之外,而是面對中央的無作為,地方政府只能採取自救的手段。
此外,農委會代理主委陳吉仲日前也曾表示過,農委會正在推動國內2045場廚餘養豬場轉
型,並提供業者飼料差額補貼及自願性退場補助,以防止非洲豬瘟,這項政策與雲林縣政
府禁止廚餘養豬欲達成的目標完全一致。為何針對同一個防疫的目標,甚至方法也相同,
民進黨做就叫做防疫,雲林縣政府就被賴清德院長批評是「想到什麼就做什麼」!
雲縣府當初宣布禁止廚餘養豬,就表示同意賴清德院長所說,由中央地方建立一個隨時溝
通、解決問題機制,也非常願意配合中央指揮,但是請問這個機制在哪裡?
豬肉曾賺進許多外匯,奠定經濟發展的基礎。臺灣花了20年才走出口蹄疫的陰影,豬肉恢
復外銷出口就在眼前,因此豬隻防疫絕對不能有漏洞。希望中央重視防疫的迫切性,也期
盼中央能作為地方的後盾,提出具體有效之防疫方法,雲林縣會全力配合中央各項作法,
讓臺灣上下一心,全力圍堵非洲豬瘟的蔓延。(李政遠、魏嘉良/雲林報導)
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