[新聞] 每週開店一天就賺飽 英國超狂便當店決定做一休六已回收

看板Gossiping作者 (我就是暴風雨)時間5年前 (2018/10/05 14:20), 編輯推噓238(267推 29噓 135→)
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每週開店一天就賺飽 英國超狂便當店決定做一休六 2018-10-05 13:47 聯合新聞網 綜合報導 https://i.imgur.com/6edUqqL.jpg
一週只營業一天就賺夠了，Curlys Dinners決定做一休六。 photo credit: FB: Curlys Dinners Curlys Dinners是一間英國威爾斯的大型餐飲店，顧客對這間開業14年的餐廳評價非常高 ，FB上的評價高達4.8分(滿分5分)。該餐廳老闆發現只要星期日開門做生意，就能賺進足 夠的現金，於是決定採取做一休六的營業方式。 老闆里維斯(Chris Lewis)經營的 Curlys Dinners 餐廳是當地第一間只在週日營業的餐 廳，專門提供餐點外送和外帶服務。只要6.5鎊，約台幣260元(兒童餐4.5鎊，約台幣180 元)，就可以得到一份豐富餐點，包含了肉類、蔬菜、烤馬鈴薯、鑲肉炸物和約克夏布丁 ，以及一罐相當受歡迎的手工肉汁。許多人稱讚這裡的食物用料好份量夠，「是我吃過最 棒的週日特餐」。 https://i.imgur.com/yOGM0qC.jpg
每個週日，餐廳大約會賣出350-380份餐點，員工得從星期 五就開始準備做生意。photo credit: FB: Curlys Dinners 僅管只在週日營業，里維斯和他的工作團隊卻必須從星期五就開始準備，才能應付週末的 生意大陣仗。每到週日，餐廳的八名工作人員就得從早上五點開始不停的工作，直到下午 四點。Curlys Dinners每週賣出的餐點大約為350-380份，這表示他們的營業額約為每年2 萬8000英鎊，折合為台幣約112萬5千元，而這只是一週僅開業一天就達到的佳績。「週日 營業一天就夠受的了，所以決定其他天都休假」，餐廳老闆豁達的表示。「我們盡可能讓 餐點維持在價格合理且大份量的範圍，我是在這裡長大的，知道大家喜歡料多實在的食物 」。 據英媒「鏡報」報導，老闆里維斯成為廚師之前曾在一間魚店上班了兩年，接著在一家酒 吧裡工作了12年專門負責酒吧內的餐飲，因此從中得到開業的靈感：「客人們在星期天時 總是問可不可以外帶餐點回家，只有少數幾個人會留在店裡吃飯。於是我知道星期天的外 帶餐點會是個可行的好生意」。Curlys Dinners剛開業的時候維持著每天開店，以及提供 內用座位的經營型態，後來才慢慢轉型為只在週日提供外帶和外送的餐點。如今每到週日 餐廳門外大排長龍的景像已成了小鎮風景的一部份，而聖誕節當月則是他們生意最旺的一 個月，「我們的聖誕餐一份只要12鎊(不到台幣500元)，每年從12月1日起訂單就已經爆掉 了」。 里維斯計畫要擴張他的餐飲生意，想買下一個大一點的店面以準備更多的餐點。同時他最 近也開始嘗試一項新服務：每週三和四提供餐點外送的服務；「不然的話一整個星期沒事 做也挺無聊的」。 https://i.imgur.com/ltS8gyG.jpg
料多實在又美味的餐點一份大約只要台幣260元，以英國的物價 來說的確是大碗滿意。photo credit: FB: Curlys Dinners https://udn.com/news/story/6810/3405226 -- ポーラステーション http://perry0517a.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.243.187 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1538720400.A.253.html
推
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慣老闆表示
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讚讚讚 假日開店好賺後
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反觀
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推
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週休六日真的出現了
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反觀台灣
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結果越來越多人覺得好賺，假日就跟者開惹
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英國食物 哈哈
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推
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這吃的飽?
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推
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英國食物看起來真的難吃
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英國食物...
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歐洲才有可能 換成在亞洲馬上倒閉
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推
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的確份量不少，但真的看起來就不好吃
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推
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慣老闆：幹還不給我7x24賺爆
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推
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看起來滿大盒的
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推
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英國食物給狗吃 狗都不吃
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推
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台灣有台灣的玩法 24小時全年無休
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實際上是一週工作三天
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保麗龍餐會 台灣人嫌有毒不環保
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週五就要備料了
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先問問自己 餐飲店每周開一天 能接受的
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英國食物難吃是因為你沒吃到好吃的
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推
10/05 14:22, 5年前 , 22F
說個笑話 英國美食
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10/05 14:22, 5年前 , 23F
英式便當
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有多少?
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推
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那員工也可以找PT就好，省很大
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推
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我家巷口去英國開業肯定屌打
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10/05 14:22, 5年前 , 27F
這間店是少數好吃的店
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10/05 14:23, 5年前 , 28F
還好，當旅遊景點的餐館差不多
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推
10/05 14:23, 5年前 , 29F
一堆澱粉，想當健身食物也不能
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推
10/05 14:23, 5年前 , 30F
英國人人果然把食物殺死2次
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推
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看起來比鬼島便當健康
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推
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屌耶 飢餓行銷
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推
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狂
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10/05 14:23, 5年前 , 34F
點開圖真是嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
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鬼島老闆只會想賺更多操翻員工
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推
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那個便當是放整隻雞?
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噓
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一年營業額112萬 要養老闆和8名員工？
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推
10/05 14:24, 5年前 , 38F
幹...真的看起來很難吃 不愧是英國人
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10/05 14:24, 5年前 , 39F
那長豆居然水煮 難吃死了
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還有 352 則推文
推
10/05 21:48, 5年前 , 392F
慣老闆:天天營業才能有很多房子車子跟小
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三
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推
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好噁
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推
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所以台灣有日班小吃店夜班豆漿店的共生
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10/05 21:49, 5年前 , 396F
型態，兩個老闆共用同一個店面不浪費
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推
10/05 21:52, 5年前 , 397F
台灣隨便一間便當店去都屌打
10/05 21:52, 397F
推
10/05 22:21, 5年前 , 398F
原來英國東西難吃不是謠言
10/05 22:21, 398F
推
10/05 22:27, 5年前 , 399F
年營業額只有台幣100多萬 87記者
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噓
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台灣白癡記者數字少算一個零.
10/05 22:45, 400F
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10/05 22:45, 5年前 , 401F
一年一百萬台幣， 付員工薪水都不夠錢
10/05 22:45, 401F
推
10/05 22:47, 5年前 , 402F
幹 一堆保麗龍 超級不環保
10/05 22:47, 402F
推
10/05 22:56, 5年前 , 403F
這樣評價很高? XDDD
10/05 22:56, 403F
推
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我去英國玩時幾乎天天都去nando’s報到，
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Nando’s 好吃又不貴
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推
10/05 23:22, 5年前 , 406F
看起來超養生的XD
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推
10/05 23:33, 5年前 , 407F
台灣慣老闆就員工加班，給我做到死開七
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天
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好屌
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推
10/06 00:05, 5年前 , 410F
好爛的食物
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10/06 00:11, 5年前 , 411F
一年100萬三個人以上分…
10/06 00:11, 411F
噓
10/06 00:46, 5年前 , 412F
記者心算好差還不按計算機？
10/06 00:46, 412F
推
10/06 00:47, 5年前 , 413F
英國廚師都該自殺謝罪
10/06 00:47, 413F
推
10/06 00:54, 5年前 , 414F
只取一瓢飲
10/06 00:54, 414F
推
10/06 01:50, 5年前 , 415F
我覺得可以，幸好奧利弗不去那間店XD
10/06 01:50, 415F
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10/06 03:28, 5年前 , 416F
不是水煮就是油炸 = =
10/06 03:28, 416F
推
10/06 07:38, 5年前 , 417F
至少是食物的原型
10/06 07:38, 417F
推
10/06 08:11, 5年前 , 418F
年營收才百萬...怎麼養一間店
10/06 08:11, 418F
推
10/06 08:29, 5年前 , 419F
28k差不多是一般普通上班族一年年薪..
10/06 08:29, 419F
推
10/06 09:01, 5年前 , 420F
看起來超好吃的，又健康
10/06 09:01, 420F
推
10/06 09:25, 5年前 , 421F
看起來很難吃
10/06 09:25, 421F
推
10/06 15:01, 5年前 , 422F
看起來還不錯!
10/06 15:01, 422F
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10/06 15:01, 5年前 , 423F
其實英國也有好吃的，只是很貴
10/06 15:01, 423F
推
10/06 18:20, 5年前 , 424F
週末還要上班，英國慣老闆
10/06 18:20, 424F
推
10/06 18:53, 5年前 , 425F
真心：Sunday roast其實滿好吃的
10/06 18:53, 425F
推
10/06 19:08, 5年前 , 426F
看起來跟垃圾差不多
10/06 19:08, 426F
推
10/07 10:23, 5年前 , 427F
英國食物...
10/07 10:23, 427F
推
10/07 17:21, 5年前 , 428F
很便宜…
10/07 17:21, 428F
推
10/07 17:52, 5年前 , 429F
英國是沒食物可吃了嗎，這種餐點會狂
10/07 17:52, 429F
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10/07 17:52, 5年前 , 430F
賣...
10/07 17:52, 430F
推
10/07 18:09, 5年前 , 431F
看起來不錯
10/07 18:09, 431F
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文章代碼(AID): #1RjmAG9J (Gossiping)
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