Re: [問卦] 為什麼自己炸的薯條沒辦法像麥當勞的那麼已回收
我用過赫斯頓的三段炸薯條法，
我只用小小的卡式爐就可以做到大概八成像
（差距是因為鍋子太小了，溫度無法控的太穩定）
第一次炸完，吃了以後，我發下豪語：
「我可以做超越麥當勞的薯條了！以後不用買麥當勞薯條了！」
過兩個禮拜，我又炸了一次！
這次故意控制每次放下去炸的薯條量，
所以雖然更花時間，但是又更好吃，大概已經有九成像！
再過兩個禮拜，我就去買麥當勞吃了，因為太麻煩了....
炸個薯條要一整個下午的時間（甚至一整天），
實在是太辛苦了。
所以不是辦不到，是你有沒有那個熱情去面對馬鈴薯還有這個繁複的製程。
※ 引述《accommodate (珍惜生命,遠離台男)》之銘言：
: 如題，
: 為什麼自己去全聯買的冷凍薯條沒辦法像麥當勞的那麼好吃？
: 是麥當勞有秘方還是我炸東西的技術真的太差了？
: 有八卦嗎？
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09/28 22:13,
5年前
, 1F
09/28 22:13, 1F
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