Re: [問卦] 新竹真的是美食沙漠嗎？已回收

看板Gossiping作者fttgfd (fttgfd)時間8年前 (2018/09/26 13:37)推噓6(6推 0噓 13→)

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新竹肯定是美食沙漠而且好像名聲傳到國外去了 https://m.douban.com/note/690660367/?start=0#comments 節錄一段清大的食物也太他媽的難吃了。此處穢語不能用縮寫。外賣是沒有的，因為沒有冰箱和菜場（超市在三四公里外，沒有公車），自炊也不現實。在食堂吃和在外面吃都一樣，都是外包給店家做，沒什麼高低。問本地人附近五公里內最好吃的是什麼，對方連個奔儿都不打馬上回答：“麥當勞啊！” 對，只有麥當勞。因為新竹的肯德基，沒有吮指原味雞。也沒有土豆泥。那你存在的意義是什麼，肯德基爺爺，聰明的你，跟我講講。你們拿來代替土豆泥的這個狗屁雞汁燴飯又是什麼鬼東西。為什麼一個燴飯會這麼難吃。為什麼吃著吃著，我腦海裡浮現出了欠總豆瓣轉發的不健康童便照片。為什麼寫到這裡，我的眼眶不禁一酸。被肯德基爺爺背叛之前之後，我嘗試過許多所謂本地食物。包括但不限於牛肉麵、水餃、大腸包小腸、滷肉飯、炒米粉。牛肉麵湯沒有味兒，不是口重口輕的問題，是一點兒味兒都沒有，往裡面倒了兩勺醬油，還是沒味兒。牛肉令人感慨宰殺年老耕牛不犯法了，可謂是時代在發展社會在進步。店裡還代賣關東煮型的滷菜，我點了個蘿蔔，被拿到後廚回鍋一熱，再澆上一種又甜又鹹又姜又蒜的醬油膏，別說是蘿蔔了，你就是吃龍肉也吃不出它本來是什麼味兒啊。水餃就更妙了，我到水餃店一看，有招牌水餃，就問店員招牌水餃是個什麼餡兒，心想估計不是白菜就是青菜，店員說：是咖哩。我：？那和菜單上的咖哩水餃有什麼區別？店員：是不同的咖哩。我不禁陷入深思。最後點了個玉米豬肉餡兒，比灣仔碼頭難吃個兩三倍吧。大腸包小腸就非常地實誠，一進店，就有一股腸子味兒撲面而來，浸透全身。那本體肯定也不能低於這個聲勢，室友點的，我就吃了一口，一口下去，讓我想起友鄰中有一位剛結婚的回民朋友，生平愛盤大腸刺身，思友之情，不禁淚下。滷肉飯其實不知道具體是什麼味道，它上面有一層厚厚的酸筍，這個酸筍十分正宗，散發出一種強烈、逼真而新鮮的腳味兒，就像有一位汗腳的男同學踢完球把襪子一脫從你的碗裡趟過去。我一筷子插到底，最底下的米粒也散發著這股異臭，我就把飯倒了，沒吃到滷肉飯。炒米粉不是單點的，是一頓迎新食堂自助餐裡的一個菜，看小端木老師提起新竹米粉我才想起來有這麼個玩意（我到現在還沒見過新竹米粉，可能並不存在）。我還挺愛吃炒粉絲的，復旦東門來吆喝炒飯炒麵炒米線的我基本上點炒粉絲，又油又鹹，但是挺好吃。我一根據以往經驗呢，就夾了一大筷這個炒米粉。吃了一口，？這是粉絲嗎？我是不是夾了一筷子衛生紙？可能有些朋友有這個手賤的習慣，手閒不住，老愛撕飯店裡舖的一次性塑料台佈，撕成很細的一條一條，哎，你把撕下來的這些個台佈再撕細一點兒，加上醬油青菜一炒，就是新竹炒米粉。也看到一種叫滷味的東西，竟然是白水麻辣燙，還能選西蘭花，一串白灼西蘭花20台幣，我嚇得臉都白了，沒敢吃。也吃了一些說不上是哪的食物，統而言之就是蓋飯蓋面吧，主要由肉+菜+碳水化合物組成。肉主要是我們一般人用來涮火鍋的冷凍切片的牛羊雞豬，最多不超過兩片，好像可以加錢買補充包。蔬菜只有一種就是他媽的高麗菜，冷酷硬派，不吸任何味兒，吃起來永遠是那一個嘎吱吱的聲音。想到菲尼克斯是在這種破菜田裡給撿到的，感覺米達麥亞說話也太不走心了。然後把這兩樣東西弄熟了，最多再加點兒醬油或者蔥，往飯或面上面一蓋，完了。也有不蓋的，把肉和菜放在飯盒的小格子裡，就算便當。你說好吃嗎，不可能啊，和旦苑食堂菜眉長眉短膀高膀低，可能還略有不如，旦苑有高麗菜之外的蔬菜。我好幾回和室友在清大附近吃這種飯，她吃一口臉就一下子黑了，把筷子一撂，不說話，一直沉默到回宿舍。我不行，我得活著啊，就拼命造，吃得快少受點兒罪。她就用柳如是看投水嫌水涼的錢謙益一樣的表情看我，我也只能像錢謙益一樣低頭扒拉飯。以上這些東西，都巨他媽甜。而且因為所有的飲料都很甜，就顯得菜更甜了。我感覺自己的血都凝了。這是一個上海人的評價。但是該甜的卻不甜。前天買了兩週來第一頓正經水果（水果店非常難找，沒人領著誰也想不到）。買的時候以為是切片的白瓜，一口咬下去，你說它是梨吧，又挺酸；你說它是蘋果吧，又有顆粒感，而且還有一種神秘的鹹味，總體來說像是一個汗流浹背的蘋果梨。後來問了一下水果店老闆，說就是梨，台灣本地的梨就這麼沒味兒還發酸，鹹味是為了切片後不氧化泡的鹽水。又問了問水蜜桃多少錢，90台幣一個，我南匯人不禁潸然淚下。有些人說沒東西吃，是站在自動售貨機前面不知道該挑哪個。我說沒東西吃，是站在一堆又一堆的屎面前考慮從哪下嘴。我現在走在路上會突然開始自言自語“我好想吃肉”。我好怕不久的將來我會開始自言自語“我好想吃人”。這兩天一直哼歌，就來回哼兩句：“到此已經無所謂/今晚我不醉不歸”。因為沒冰箱，又沒酒吧，賣酒的地方又得至少走上三公里，也沒法喝酒，不醉不歸也就是個名頭。拎著兩升裝礦泉水呼哧帶喘爬坡道回宿舍，煮開水，泡一茶缸子茶，所謂“喝白水尿黃尿省老婆費燈泡”。上一個英文課，老師是美國人，在台中住過幾年。上課為了說明理性的不可靠，問了一個問題：“假如你是一個完全理性的人，你怎麼會在新竹呢？”在座的笑聲中含著眼淚，我聽得到。新生大會放校歌，第一段的副歌：“自強，自強，行健不息須自強！ ”可說呢，你要不自強，怎麼在這地方活下去呢？第一次考上了想考的研究所，第一次來到美食之島台灣，本來是兩件快樂的事情重合在一起，得到的，本該是像夢境一般幸福的時間……但是，為什麼，會變成這樣呢…… 我好想吃肉！！！ ----- Sent from JPTT on my HMD Global Nokia 6.1. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.203.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1537940262.A.7B1.html

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FlynnZhang

09/26 13:38, 8年前 , 1^F

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推

VVizZ

09/26 13:39, 8年前 , 2^F

09/26 13:39, 2^F

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PRACEMAKER

09/26 13:39, 8年前 , 3^F

09/26 13:39, 3^F