[問卦] 王剛會怎麼做月餅?已回收

看板Gossiping作者 (連結56 連接你我)時間5年前 (2018/09/23 20:55), 編輯推噓25(27推 2噓 11→)
留言40則, 39人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
我看王剛師傅幾乎什麼中菜都會做 不過通常月餅不加辣 愛吃辣的四川人吃起來搞不好覺得沒味道 而且做月餅也不用開大火快炒 有沒有王剛會怎麼做月餅的八卦呢? --
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04/22 06:52,
PTT的戒斷症狀跟大麻比哪個比較難受？
04/22 06:52
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04/22 06:53,
PTT
04/22 06:53
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04/22 06:53,
PTT
04/22 06:53
推
04/22 06:54,
PTT
04/22 06:54
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.203.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1537707304.A.68D.html
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09/23 20:55, 5年前 , 1F
大家好
09/23 20:55, 1F
推
09/23 20:55, 5年前 , 2F
首先把鍋燒熱
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推
09/23 20:55, 5年前 , 3F
哈囉大家好
09/23 20:55, 3F
推
09/23 20:56, 5年前 , 4F
把鍋燒至5成熱
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09/23 20:56, 5年前 , 5F
寬油月餅
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09/23 20:56, 5年前 , 6F
寬油加熱至六成熱
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09/23 20:56, 5年前 , 7F
不喜歡加餅皮的可以不要加
09/23 20:56, 7F
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09/23 20:56, 5年前 , 8F
先加入底油滑鍋
09/23 20:56, 8F
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09/23 20:57, 5年前 , 9F
先看自貢友沒有產月餅
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推
09/23 20:58, 5年前 , 10F
起鍋時加點明油
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推
09/23 20:58, 5年前 , 11F
一道美味的月餅就製作完成
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推
09/23 20:58, 5年前 , 12F
不喜歡月餅的同學可用蛋餅代替
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推
09/23 21:00, 5年前 , 13F
鍋燒熱後加入寬油
09/23 21:00, 13F
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09/23 21:02, 5年前 , 14F
準備一隻田雞殺好，不會殺的可以交給攤主
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推
09/23 21:02, 5年前 , 15F
首先我們把鍋燒熱
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推
09/23 21:05, 5年前 , 16F
先過油
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推
09/23 21:05, 5年前 , 17F
以下是月餅的技術總結
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推
09/23 21:06, 5年前 , 18F
帶來一道家常菜
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噓
09/23 21:11, 5年前 , 19F
寬油六成熱把月餅外面炸熟備用 接著我們
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09/23 21:11, 5年前 , 20F
準備輔料
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推
09/23 21:12, 5年前 , 21F
首先把懶覺切碎備用
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噓
09/23 21:13, 5年前 , 22F
吳剛啦幹
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推
09/23 21:14, 5年前 , 23F
加入老抽醬油1克
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推
09/23 21:15, 5年前 , 24F
月餅餡放刀口辣椒
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推
09/23 21:19, 5年前 , 25F
先滑鍋
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推
09/23 21:27, 5年前 , 26F
這樣的目的是
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推
09/23 21:27, 5年前 , 27F
加入寬油燒至五成熱
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推
09/23 21:28, 5年前 , 28F
大家好，他是王剛
09/23 21:28, 28F
推
09/23 21:30, 5年前 , 29F
加入少許白糖提鮮
09/23 21:30, 29F
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09/23 21:34, 5年前 , 30F
準備寬油
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09/23 21:36, 5年前 , 31F
先有王剛 還是先有月餅？
09/23 21:36, 31F
推
09/23 21:41, 5年前 , 32F
這隻竹鼠中暑了
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推
09/23 22:02, 5年前 , 33F
憂鬱症
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推
09/23 22:19, 5年前 , 34F
他端午也沒做粽子啊，真當他全能喔
09/23 22:19, 34F
推
09/23 22:22, 5年前 , 35F
月餅切碎備用
09/23 22:22, 35F
推
09/23 22:42, 5年前 , 36F
將月餅炒至斷生
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推
09/23 22:46, 5年前 , 37F
加入王剛牌麻辣火鍋底料
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09/23 23:07, 5年前 , 38F
剛，你好厲害
09/23 23:07, 38F
推
09/23 23:32, 5年前 , 39F
將蛋黃取出備用
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推
09/24 00:27, 5年前 , 40F
笑死
09/24 00:27, 40F
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