[新聞] 載客量沒增 台鐵便當近年銷量破千萬的秘密已回收

看板Gossiping作者 (ilinker)時間5年前 (2018/08/14 00:15), 編輯推噓28(31推 3噓 28→)
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載客量沒增 台鐵便當近年銷量破千萬的秘密 2018-08-13 13:27聯合報 記者洪安怡╱即時報導 台鐵近年每日載客量從2013年至今，約莫都在62萬到63萬次之間，並無顯著增加，便當銷 量卻是逐年攀升。依據台鐵局統計，台鐵便當銷量逐年不斷攀升，在2016年總銷量首度突 破千萬，達到1049萬個，今年全年銷量仍可望維持在千萬個，成為鐵路便當的不敗神話。 台鐵局表示，台鐵便當是由台北餐廳、台中餐廳、花蓮餐廳、高雄餐廳、基隆七堵餐務室 共5處製作，從滷排骨、燒臘、雞腿排、日式豬排等各種口味應有盡有，各餐廳還會推出 特色便當，如花蓮地區有原住民山豬肉便當，屏東就有紅藜便當等，會依據各地客戶喜好 來調整口味，例如南部喜歡偏甜口味，台北注重養生。 依據台鐵局統計，台鐵便當銷量攀升，從2008年、2009年年銷量不到400萬個，2010年逼 近500萬個，2012年逼近800萬個，到了2015年逼近千萬個，2016年首度破千萬，全年銷量 1049萬個，進帳逾7億元，去年小幅下滑，全年銷量仍有1015萬個，今年上半年賣出502萬 個，營收達到3億5500萬元，表現搶眼。 衛福部食藥署訂定供應鐵路運輸旅客餐盒之食品業應符合食品安全管制系統準則規定，要 求鐵路自明年元月1日起，需符合食品安全管制系統（HACCP）規範。 台鐵局編列1億2000萬元改善便當廚房，台鐵局表示，便當製作的前置作業如備料、清洗 食材等流程，已經相當貼近HACCP規範，除了現有5間餐廳進行整建外，12月底前台東餐廳 也會建置完成，可如期取得HACCP認證。 台鐵鐵路便當節今年邁入第4屆，11月2日至5日在台北車站大廳舉行，台鐵局表示，日本 鐵道公司約莫有10多家業者前來，更有韓國、瑞士等業者一同參展，配合政府新南向，台 鐵局也正在積極邀請泰國等東南亞國家的鐵路便當業者前來。 https://udn.com/news/story/7266/3306319 本業不意外 火車誤點我可以忍，但沒有便當可以買就不行 -- 作者 ttmb (耶? ) 看板 Gossiping 標題 [新聞] 台積電市值超越Intel 謝金河：成全球最大 時間 Tue Mar 21 13:47:22 2017 ───────────────────────────────────────
推
03/21 13:48,
還不是代工
03/21 13:48
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.4.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1534176943.A.966.html
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08/14 00:16, 5年前 , 1F
便秘
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還不是代工
08/14 00:16, 2F
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還不是
08/14 00:16, 3F
推
08/14 00:16, 5年前 , 4F
該行開餐廳了吧
08/14 00:16, 4F
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五樓都跟六樓一起火車便當
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好
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吃
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08/14 00:17, 5年前 , 8F
吃火車便當 六樓別自肥
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08/14 00:17, 5年前 , 9F
我也想吃啦 幹
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08/14 00:17, 5年前 , 10F
全沒講到實話
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08/14 00:17, 5年前 , 11F
誤點才會等到想買便當啊
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噓
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請問內容跟標題之間好像沒什麼邏輯！？
08/14 00:17, 12F
推
08/14 00:18, 5年前 , 13F
就說了主業賣便當 副業是大眾運輸
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推
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台鐵的正業是便當，高捷的正業是高捷
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少女…
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推
08/14 00:20, 5年前 , 16F
本業做得比副業好，是正常的。
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推
08/14 00:22, 5年前 , 17F
台灣便當管理局
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08/14 00:23, 5年前 , 18F
因為好吃啊
08/14 00:23, 18F
推
08/14 00:25, 5年前 , 19F
開火車只是興趣 本業是賣便當的
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推
08/14 00:26, 5年前 , 20F
被鐵道運輸耽誤的餐飲業者
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推
08/14 00:30, 5年前 , 21F
火車一開始是用來載便當的
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推
08/14 00:31, 5年前 , 22F
在車站百貨美食街看到有人在吃台鐵便當
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08/14 00:31, 5年前 , 23F
大概是醬
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推
08/14 00:33, 5年前 , 24F
主業賣便當 副業只是開火車而已
08/14 00:33, 24F
推
08/14 00:34, 5年前 , 25F
搭台鐵不是吃便當順便看風景嗎?
08/14 00:34, 25F
推
08/14 00:40, 5年前 , 26F
東方人特性
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08/14 00:40, 5年前 , 27F
火車象徵現代穩定秩序
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08/14 00:40, 5年前 , 28F
東方人較相信權威
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08/14 00:41, 5年前 , 29F
火車也象徵休閒
08/14 00:41, 29F
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08/14 00:42, 5年前 , 30F
加上過往各處火車便當名聲
08/14 00:42, 30F
推
08/14 00:42, 5年前 , 31F
人家台灣便當局好嗎
08/14 00:42, 31F
推
08/14 00:45, 5年前 , 32F
台灣便當局附設旅運站
08/14 00:45, 32F
推
08/14 00:48, 5年前 , 33F
搭高鐵配台鐵便當最棒了^^
08/14 00:48, 33F
推
08/14 00:48, 5年前 , 34F
全國最大連鎖便當店
08/14 00:48, 34F
推
08/14 00:53, 5年前 , 35F
火車只是開興趣的不是？
08/14 00:53, 35F
推
08/14 01:08, 5年前 , 36F
就是要有故事要有特色啊 不然如果大家都
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08/14 01:08, 5年前 , 37F
一樣 那就沒必要特別吃你的了
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推
08/14 01:08, 5年前 , 38F
上次吃到一個排骨滷到快爛掉的 品質
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控管一下~
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推
08/14 01:13, 5年前 , 40F
誤點是為了協助本業推銷？
08/14 01:13, 40F
推
08/14 01:23, 5年前 , 41F
真的好吃
08/14 01:23, 41F
推
08/14 01:25, 5年前 , 42F
阿所以到底是為什麼= =?
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08/14 01:34, 5年前 , 43F
便當局
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推
08/14 01:41, 5年前 , 44F
便當局佐鐵路服務
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08/14 01:43, 5年前 , 45F
台灣便當管理局附設鐵路部
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08/14 01:51, 5年前 , 46F
好吃
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推
08/14 01:58, 5年前 , 47F
最大便當連鎖店XD
08/14 01:58, 47F
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08/14 02:53, 5年前 , 48F
友人吃到大蟑螂便當，送四罐飲料解決
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08/14 02:56, 5年前 , 49F
喜歡鹹豬肉但配菜魚很臭，不過幾乎所
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08/14 02:56, 5年前 , 50F
有便當店都這樣，家裡討海吃這種想吐
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推
08/14 03:16, 5年前 , 51F
就一趟吃兩個便當啊
08/14 03:16, 51F
推
08/14 05:44, 5年前 , 52F
就窮人變多了啊,很意外嗎?
08/14 05:44, 52F
推
08/14 06:42, 5年前 , 53F
阿不是要南向？台鐵去東南亞開便當公司啊
08/14 06:42, 53F
噓
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又油又鹹 明明就比月台便當難吃
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好吃爆了
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太久沒吃會懷念
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08/14 09:07, 5年前 , 57F
但都大站才會有。
08/14 09:07, 57F
推
08/14 09:20, 5年前 , 58F
以一個便當業者來說火車開的差強人意
08/14 09:20, 58F
噓
08/14 09:55, 5年前 , 59F
明明難吃
08/14 09:55, 59F
推
08/14 10:20, 5年前 , 60F
可以為了便當而倒車的鐵路局
08/14 10:20, 60F
推
08/14 10:33, 5年前 , 61F
覺得普通...不知道好吃在哪
08/14 10:33, 61F
推
08/14 12:21, 5年前 , 62F
因為一個便當吃不夠,可以吃2個
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