Re: [問卦] 為何品質好的牛排拿去炸是浪費食材?已回收
※ 引述《MADUMA (水彩)》之銘言:
因為對不會料理的人來說,水煮不一定好吃,時間又久;用炸的最懶,好吃又簡單,食物
透過油炸方式烹飪,很快就熟,且對木舌來說反正吃起來都差不多,
能吃、快速,就夠了,像英國的炸魚塊,你根本只是在吃醬...
但油炸的東西容易致癌、攝取過量脂肪,不建議吃多。
牛肉這東西,水煮還OK,牛肉湯、牛肉麵,外面吃、自己煮,都嚐過~
https://i.imgur.com/32AGnyb.jpg
但還是用煎用烤的,最好吃、實在。
https://i.imgur.com/OjbgLkE.jpg
自己下廚的話喜歡吃帶點血,好吃!
外面的牛排,自己的經驗是,除非吃很高級的餐廳,像是法式這種細緻料理,就能細細品
嚐出食物的美味(一個人3~5千)
https://i.imgur.com/SBWrVzU.jpg
,不然一般的什麼貴族我家,點個基本盤墊肚子就好,不用浪費錢點價錢太高的牛肉。
https://i.imgur.com/Up54sMn.jpg
牛肉還是用煎的才是王道!
以上
供您參考
Danke.
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