Re: [問卦] 蛋糕師傅如果偷打在蛋糕原料裡吃的出來嗎已回收

看板Gossiping作者 (sam)時間6年前 (2018/05/12 22:38), 6年前編輯推噓2(4推 2噓 6→)
留言12則, 9人參與, 6年前最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《MurMurKing (忠心小公雞)》之銘言： : 女口是頁 : 如果蛋糕師傅接到超級奧客的要求森77 : 在做蛋糕的時候偷偷打在原料裡面一起攪 : 吃的出來嗎？ : 以後打電話客製蛋糕的語氣是不是要非常客氣比較保險？ : 有沒有卦？ 以前在蛋糕店工作過 蛋糕一次都是做比較多份量 師傅在打就是麵糊倒在一個大鋼盆攪攪攪 鋼盆那麼大你覺得會怎麼攪 就是整隻手伸進去喇喇喇 麵糊會蓋到你的手肘這邊 比如裡面加內料啦 如果內料掉到地上怎麼辦 師傅會說趕快撿起來 反正客人沒看到就好 至於那個地板多久清一次 這個不好說XD 雖然最後都會送進烤箱去烤 真的有什麼細菌也被烤死了 但如果你看到那個製程還敢吃嗎 我自己是從不吃我們店裡面的啦 就算後來我升到師傅在打了 還是不吃 -- 你心裡有沒有一個人，你想見卻再也見不到了，所以「只能懷念」了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.242.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1526135930.A.9D3.html
噓
05/12 22:38, 6年前 , 1F
蓋
05/12 22:38, 1F
推
05/12 22:39, 6年前 , 2F
有卦有推
05/12 22:39, 2F
推
05/12 22:42, 6年前 , 3F
推 下次你偷尻進去看看 客人會特別愛
05/12 22:42, 3F
現在沒做了啦 可惜沒辦法實驗
推
05/12 22:42, 6年前 , 4F
不是有那種攪拌的機器嗎 還要用手攪喔?
05/12 22:42, 4F
攪拌是打蛋白 最後把麵糊跟蛋白霜混合 那個用手喇比較快 ※ 編輯: sammoon (1.161.242.239), 05/12/2018 22:43:54
→
05/12 22:45, 6年前 , 5F
混合要用切拌的方式 用手去攪我不太信啦
05/12 22:45, 5F
→
05/12 22:46, 6年前 , 6F
我光是要刮掉鍋子跟刮刀上的漿就弄好久
05/12 22:46, 6F
對 會用刮板 但手還是要伸進去弄 盆子很深阿 ※ 編輯: sammoon (1.161.242.239), 05/12/2018 22:46:44
→
05/12 22:46, 6年前 , 7F
整隻手去攪 拿起來不就少好幾百克的麵糊
05/12 22:46, 7F
用到一半刮下來放進去阿 ※ 編輯: sammoon (1.161.242.239), 05/12/2018 22:47:12
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05/12 22:49, 6年前 , 8F
本來就是要用手再加軟刮板去弄，手感不乾淨那是職業道德
05/12 22:49, 8F
→
05/12 22:49, 6年前 , 9F
問題
05/12 22:49, 9F
做之前都會洗手 只是觀感不佳 ※ 編輯: sammoon (1.161.242.239), 05/12/2018 22:55:19
推
05/12 22:58, 6年前 , 10F
大驚小怪,壽司師傅不都用手捏
05/12 22:58, 10F
噓
05/12 23:08, 6年前 , 11F
沒怕，大家早就吃很多類似的東西啦，哈
05/12 23:08, 11F
→
05/12 23:27, 6年前 , 12F
那麵糊裡面應該有很多手毛
05/12 23:27, 12F
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