[新聞] 嫌大馬「仁當雞」 英廚挨轟不懂裝懂已回收
1.媒體來源:
三立新聞網
2.完整新聞標題:
糗!嫌大馬名菜「仁當雞」不酥脆 英名廚遭挨轟不懂裝懂
3.完整新聞內文:
「仁當雞」是東南亞知名的燉肉美食,通常加入椰奶香料拌炒燉煮。1名大馬籍廚師參加
英國實境秀節目端出這道家鄉美食,卻被節目評審批評雞肉外皮「不夠酥脆」、「難以下
嚥」。節目播出後點燃馬來西亞全民怒火,痛批評審根本不懂亞洲料理還敢自稱廚神,連
馬來西亞總理納吉布也推文助陣說:「誰會吃酥脆的仁當雞啊!」
烹飪實境秀「廚神當道」英國版,這位大馬籍參賽者扎萊哈信心十足端出家鄉名菜仁當雞
,期待2位評審的反應。節目評審華勒斯:「我喜歡仁當的味道,有椰子的甜味,然而這
個雞皮不夠酥脆,上面都沾滿了醬料難以下嚥。」
節目評審特羅德:「雞肉本身太硬沒有完全入味。」
https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310601-XXL.jpg
![](https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310601-XXL.jpg)
▲評審批評這雞皮不夠酥脆。(圖/翻攝自STARTV)
被評審批評得體無完膚,扎萊哈臉色一沉都快哭出來,最後真的因為雞皮不夠脆慘遭淘汰
,消息傳回東南亞引發網友震怒,認為2位評審根本搞不清楚狀況。網路新聞:「網友指
出評審根本不知道仁當雞的料理過程,也質疑評審怎麼有資格評論亞洲食物。」
馬來西亞廚師:「把雞肉加進去和醬料一起炒一下。」原來正宗的仁當雞就是把生雞肉加
入香料椰奶拌炒燉煮,不要求外皮酥脆而是軟嫩,連馬來西亞總理納吉布也出來主持公道
,推特PO出1張仁當雞照片反問,誰會吃酥脆仁當雞啊?
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![](https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310602-XXL.jpg)
▲連馬來西亞總理納吉布也發文主持公道。(圖/翻攝自STARTV)
節目評審華勒斯:「馬來西亞總理也加入撻伐了,報導指出我說雞皮不夠酥脆,我的意思
不是它應該要炸過像炸雞一樣脆,我的意思是它沒有被煮透。」節目主持人:「但是你說
了『酥脆』啊!」節目評審華勒斯:「對啦!」
評審上節目反駁堅持自己沒錯,網友批評2位英國評審母國美食只有炸魚薯條,自稱廚神
卻對他國美食文化無知,真替他們感到丟臉。(整理:實習編輯孔淑汝)
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![](https://attach.setn.com/newsimages/2018/04/05/1310600-XXL.jpg)
▲評審上節目反駁堅持自己說的沒錯。(圖/翻攝自ITV)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=365645
5.備註:
這個滷雞腿不夠酥失敗
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.183.128
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1522932711.A.580.html
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