Re: [新聞] 快訊／電價平均漲3%　小吃餐飲撐不住恐漲價已回收

看板Gossiping作者minipig1127 (不錯的開始~)時間7年前 (2018/04/01 13:01)推噓10(11推 1噓 8→)

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※ 引述《TigerLily ()》之銘言： : ※ 引述《ken0619 (ken)》之銘言： : : 快訊／電價平均漲3%　小吃餐飲撐不住恐漲價 : : 民眾要注意今天(4月1日)起，電價平均調漲3%，從2.5488元漲到2.6253元，小型的店家 : ， : : Tvbs : : https://news.tvbs.com.tw/life/893881 : 記者是不是不會數學，還是故意造謠 : 1500度，每度漲0.2會撐不下去? : 他們有算過一個月多多少錢嗎？ : 1500x0.2=300，等於一天多10元而已 : 如果小吃餐飲店一天只有10元的利潤，那還是別開好了 : 我覺得記者真的是唯恐天下不亂的垃圾 : 上次衛生紙也是他們一直亂報，造成大家恐慌 : 後來才發現衛生紙一串12包只漲10元，根本不是造謠的60元 : 這群垃圾到底想危害大家到什麼程度才甘心怎麼可以看得這麼膚淺?! 工廠->運輸->小吃店烹煮工廠的機器正常來說是用電來運轉而不是覺青以為的用愛運轉所以工廠的成本增加了工廠生產的各類食品當然也要漲價有開過連鎖的小吃店就知道以往的商品毛利食材成本約占30%, 烹煮調味料瓦斯包裝約占10% 扣除上述的變動成本最後要有50~60%成以上的毛利才算是可以做的商品因為每月還要扣除人事店租電費等固定成本但近年小吃店經過加盟商層層剝削食材+加工成本超過五成很常見很多人只看到一份食材進貨價40可以賣90以為很好賺結果自己做下去才發現這樣的利潤基本上就打平而已包材發票員工勞健保之類東加西減算進去根本就沒賺多少所以很多賣吃的最後壓榨利潤的方式就是不給員工保勞健保不開發票我以前當過一家連鎖餐飲的店長一個月營業額65萬上下以20多坪的小店家來說還算不錯但我仔細精算扣除所有開銷後一個月淨利頂多6~7萬(還沒算裝潢器材折舊) 更糟的是沒幫計時員工保勞健保, 也沒開發票折舊健保發票都要算的話基本上要虧錢嚇得我做幾個月就閃人了台灣連鎖餐飲業基本上現在就是給人做興趣的手上有一筆閒錢反正吃喝嫖賭也是花掉開間小餐飲店過過當老闆的癮這樣想真有些獲利就得自己下去做賺基本時薪的工錢別提那些生意好有賺錢的店剛開一兩個月蜜月期都是假象能撐兩三年才是真本事就算三年給你賺一個資本額, 最後沒新鮮感也是要收攤算算裝潢器具的成本, 能打平算不錯啦除非你有某二世祖那種創意行銷的功力不然大約有七成以上的餐飲店整間連老闆都是在賺基本時薪的錢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.66.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1522558891.A.09C.html

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sk100

04/01 13:03, 7年前 , 1^F

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elfria

04/01 13:04, 7年前 , 2^F

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elfria

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