Re: [問卦] 臭豆腐的臭是怎麼做出來的?已回收
※ 引述《WolfTeacher (狼師)》之銘言：
: 晚上去逛夜市
: 遠遠就聞到臭豆腐
: 幹 臭地好香
: 臭豆腐的臭味是怎麼做的
: 有卦嗎?
認真回
臭豆腐是豆腐的另外一個親近物種
多分布在潮濕地帶
公的數目比母的少很多大約1:6
也因此母的氣孔孔隙較多
這是為了吸飽足夠的汁液來吸引公臭豆腐的一個方式,因此母臭豆腐的風味較佳,
目前處於LC無危狀態
但近年母性臭豆腐逐漸減少
維基查到的大概是這樣
有人要幫忙補充嗎？
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