[新聞] 別讓遊客買了醬油就走!老謝提振興西螺觀光3建言已回收
1.媒體來源:中時
2.完整新聞標題:
別讓遊客買了醬油就走!老謝提振興西螺觀光3建言
3.完整新聞內文:
2018年02月18日 15:45 中時電子報 邱怡萱/整理報導
專注財經領域的財信傳媒董事長謝金河,過年回到故鄉西螺,內心感觸很深,他對於西螺
未來的發展,有以下3點想法。
謝金河以「西螺小鎮的未來思考」為題在臉書上指出,現在很多人到西螺只是下車買了醬
油就走,他認為西螺首先要努力打造醬油文化,例如,上游從種黑豆,發展黑豆文化,及
衍生產品,到中游的醬油生產釀造,醬油的發酵、釀造,都可以發展成觀光小旅行,再配
合老街文化、西螺大橋,應可帶動小旅行商業。
其次,西螺更可以發揮稻米以及醬油的優勢,進一步推動美食文化,像滷豬腳、焢肉、滷
肉飯,用西螺米,配上西螺醬油,很容易形成亮點,這些年西螺逐漸有名的九層粿、油蔥
粿,其實可以強化西螺米以及醬油優勢。
最後,西螺老街如果可以形成美食一條街,外來觀光客一定會大增。謝金河以台南為例,
過去到台南,很多人不會駐足長留,後來有美食帶動,台南飯店住房率經常衝到9成,台
南有美食讓大家流連忘返,而西螺則有食材優勢,可以全力以赴,進而帶動更大優勢。
(中時電子報)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180218001111-260410
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