[問卦]鄉民喜歡吃台灣辦桌菜嗎？已回收

看板Gossiping作者FB5566 (56好鄉民)時間6年前 (2018/01/22 14:49)推噓7(8推 1噓 7→)

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鄉民討論熱烈的台灣辦桌菜，上次 PO了一篇，這次在貼幾道菜來給大家討論一下，不是辦桌菜好像都只有那幾道..也有些特別的上菜 1.干貝花漿雞腰就是花枝漿包雞佛，這道比較少出因為不是每個人都愛雞佛 https://i.imgur.com/xt6MmmX.jpg

2.紅蟳蛤蠣鍋這道賣相不差但是因為要上桌自己煮，而且紅蟳10個人吃很尷尬... https://i.imgur.com/81TfupE.jpg

3.烤肋排？有很多人不喜歡或是覺得這不是道地的台菜，但這家的肋排我還蠻喜歡，而且擺盤還不差，這樣2500不過分吧？ https://i.imgur.com/g9YLZ4A.jpg

4.桂花魚翅說真的桌菜出這道才真腦殘，就魚翅炒蛋，貴又難吃... https://i.imgur.com/hyZNW13.jpg

5.干貝松茸豬肚湯這道正北投酒家菜，用料并不特別，純靠擺盤和特別熬製的上湯 https://i.imgur.com/F3T4joD.jpg

6.赤五柳枝我知道這張看起來不好看，但五柳枝也是老台菜的精典之一... https://i.imgur.com/WZhKDBt.jpg

7.翠綠白玉鮮蝦卷正手路菜，蝦子，花枝漿，用片成薄片的魚片包起來蒸，淋上菠菜打成的翠綠鹵 https://i.imgur.com/sN3xBAR.jpg

以上供大家參考，謝謝另外，台灣菜最興盛的時期就是台灣早期北投酒家菜的那個時代，後來為什麼没落，又是另一個故事了... 替上一篇打個廣告，我上一篇po的比較多 #1QGrq5BH (Gossiping) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.146.233 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1516603791.A.ACB.html

推

s820912gmail

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kairi5217

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噓

diabolica

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