Re: [新聞] 設計系學生真心話：台灣糟到剩下逃離鬼島or轉行兩條路已回收
原文吃光光
光以這次24祖事件來看，就知道有些人只重視CP值，不重視品質和設計。
當24祖照片公諸於世，引起鄉民一片譁然，擺盤及餐具種種問題，引發熱烈討論。
因為有人護航：南部人不重視擺盤、北部人喜歡當盤子。又引發南北戰爭。
餐飲講求色香味，色會擺在前面，就表示好不好是其次，好不好看才能決定想不想吃，這
就牽涉到設計美學了。
米其林等級的餐廳，重視的是創意和美學，台灣餐飲要提升到國際水準，民眾欣賞的角度
也要提升。去嘲笑別人是吃盤子的，會一直停留在CP值的價格漩窩，走不出欣賞的價值。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.186.205
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※ 編輯: kojo3c (49.158.186.205), 12/29/2017 09:11:38
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