[問卦] 辦桌出現豬腳(腿庫)有很怪嗎？已回收

看板Gossiping作者 (WRYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY)時間6年前 (2017/12/23 09:16), 編輯推噓80(83推 3噓 48→)
留言134則, 104人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
昨天看了一下 好像不少人對於辦桌出現筍干豬腳很驚訝 不過這道菜，個人以前也是有在別的喜宴吃過 基本上這道應該沒那麼差吧 只是通常這道都是在後半出，所以大家都沒胃口了 每次都剩不少 倒是用鐵碗真的沒看過 印象中都是用陶瓷大碗裝這道 有其他鄉民在別的喜宴也有吃過這個嗎？ -- posted from bbs reader hybrid on my ZTE Amazing_X3s -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.9.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1513991798.A.8CD.html
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12/23 09:17, 6年前 , 1F
豬腳跟本神物好嗎
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燉雞也是
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很常吃到吧......就如你講的，多半都被歐巴桑包走
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低端人口ㄌㄧㄠㄌ
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推
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腿庫不是豬腳吧
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說真的大家都不太想吃
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豬肋排就沒意見，蹄旁就屎尿一堆。到底有多俗?
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多年前辦桌這道菜常有，後來較少。
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推
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這道菜應該是大多辦桌的必上料理阿 而且大多也是最好吃
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推
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通常都是給客人打包回去的
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不過腿庫應該算是小腿的部分才是吧
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而且辦桌最怕客人沒吃飽 所以都會上過量 讓你打包
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這４肥宅ㄉ化身
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很常見 只是沒胃口 現在不喜歡吃這麼油膩的
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推
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這道最神打包料理
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推
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記得有看過，而且沒吃完一定被打包，幾乎不會被留下來
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推
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老人超愛搶著包 又油又膩 並戲稱是通血路的
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12/23 09:22, 6年前 , 19F
記得小時候有一次吃流水席，那豬腳燉到瘦肉放進嘴裡用
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12/23 09:23, 6年前 , 20F
封肉不是火廣肉也不是豬腳
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舌頭壓就碎了，到現在還沒遇過第二次
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是不同部位
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推
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腿庫好吃 傻傻的
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有 陶瓷大盤+1
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推
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打包神物 帶回家可以配白飯吃三天
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12/23 09:26, 6年前 , 26F
封肉+雞湯+海鮮羹是台式辦桌的精華啊 傻傻的
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推
12/23 09:27, 6年前 , 27F
肉能吃到入口即化 正常要燉很久
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推
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要封在大缸悶燒八小時以上，麥芽跟醬油五香調味，入口
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12/23 09:27, 6年前 , 29F
即化，跟東坡肉並駕其趨的大菜
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12/23 09:27, 6年前 , 30F
廚師手藝好不好就看這三樣 一定要有 其他都是配菜而已
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推
12/23 09:28, 6年前 , 31F
基本上這道就是給你包的菜，回家焢一下，淋在白飯上吊打什
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麼胡須
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推
12/23 09:29, 6年前 , 33F
封肉好吃啊，樓上有人推肋排反而沒吃過好吃的 喜來登辦
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北部俗
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的也一樣
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12/23 09:29, 6年前 , 36F
腿庫心都被批發市場事先挖走了
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12/23 09:31, 6年前 , 37F
不誇張 腿褲做得好米糕一定滯銷
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12/23 09:32, 6年前 , 38F
最近的婚禮都是西式自助餐...好久沒吃辦桌了嗚嗚
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12/23 09:32, 6年前 , 39F
我以前就真的吃鐵盆辦桌菜啊！超懷念的！1300我肯
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還有 55 則推文
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12/23 10:41, 6年前 , 95F
筍乾豬腳必吃啊！
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噓
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？
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12/23 10:48, 6年前 , 97F
這道是我最愛
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包回家配飯超好吃的啊
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12/23 10:53, 6年前 , 99F
主要...要看做的好不好吃吧
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12/23 10:54, 6年前 , 100F
雲林沒有會被老人家嫌的
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12/23 10:59, 6年前 , 101F
這個是常見菜色
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推
12/23 11:03, 6年前 , 102F
這個超下飯的，我都餓了
12/23 11:03, 102F
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12/23 11:09, 6年前 , 103F
小時候吃過，真的是最期待這道(不愛海鮮XD)，就算前
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12/23 11:09, 6年前 , 104F
面的菜有合口味吃差不多飽了，也是要吃個幾口軟嫩香~
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噓
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沒有這道叫什麼辦桌
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長大後比較少吃辦桌也少看到了
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超好吃
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12/23 11:14, 6年前 , 108F
超好吃啊！
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封肉一定要有 現在很多偷懶改作德國豬腳 媽的炸一炸就上
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桌根本廉價
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滿喜歡腿庫的啊 其實也很常見吧
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12/23 11:19, 6年前 , 112F
超討厭去飯店的婚宴！ 貴又少 吃不飽 浪費錢
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12/23 11:21, 6年前 , 113F
這個好吃啊
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12/23 11:41, 6年前 , 114F
煮得好的話真心好吃，豬肉和筍干絕配啊
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12/23 11:41, 6年前 , 115F
現在都出轟肉比較多
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12/23 11:42, 6年前 , 116F
超好吃
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推
12/23 11:51, 6年前 , 117F
鐵碗是因為好運輸吧，大家都想要華麗裝飾，但又回歸
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12/23 11:52, 6年前 , 118F
到最大的問題地利，陶瓷除了運費貴，也怕運送過程碎
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12/23 11:53, 6年前 , 119F
掉怎麼辦，那麼多桌，這麼多陶瓷可是不好運送的
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推
12/23 11:55, 6年前 , 120F
明明超讚
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推
12/23 12:04, 6年前 , 121F
蠻常見的吧
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南部這道很晚出 打包用
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停了不要再來洗版好嗎
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12/23 12:30, 6年前 , 124F
大封不是很常見？
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12/23 12:54, 6年前 , 125F
鐵碗只有我家小黃很愛
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常見+1\
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真心感覺這道菜是給客人打包用的
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12/23 13:48, 6年前 , 128F
封肉...不是常見嗎
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12/23 14:04, 6年前 , 129F
打包用的+1 後面幾道都是 所以辦桌最好的都在前幾道
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看了就覺得噁，幾乎不會吃
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12/23 15:43, 6年前 , 131F
用那種鐵盤有夠醜
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12/24 01:58, 6年前 , 132F
好吃
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12/25 19:41, 6年前 , 133F
切小塊冰在冷凍庫 要吃是拿一塊燉高麗菜
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12/25 19:43, 6年前 , 134F
在配碗白飯 自己住的很方便
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文章代碼(AID): #1QFQvsZD (Gossiping)
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