Re: [問卦] 蛤蜊湯和雞湯，哪個是湯界的霸主？已回收

看板Gossiping作者 (Irean)時間8年前 (2017/12/01 00:53), 8年前編輯推噓11(12推 1噓 6→)
留言19則, 18人參與, 8年前最新討論串4/4 (看更多)
蛤蜊湯 雞湯 這種外面小吃攤都在賣的 稱不上湯中極品啦 真正的好湯 應該是要 在家就可以輕鬆做的 本魯我推薦幾個在家好做的 1.紅蘿蔔馬鈴薯排骨湯 輕鬆耐煮好喝 保證可以喝得到湯的原味 2.大白菜蛤蜊香菇雞湯 先將雞川燙清洗 再把鍋子拿出來 大白菜鋪好 在鋪上香菇雞肉 加入少許的水 水就會越煮越多唷~ 大概小火燉煮個一個小時 再把蛤蜊放入 湯的鮮甜不說了 3.玉米排骨湯 這更簡單了排骨燉一燉 丟入玉米在燉煮 那玉米吃完了 在吸允玉米梗上的湯汁 根本人間美味 真正的好湯就是要像這種 把食物的甜完全釋放出來 才是一碗好湯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.137.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1512060802.A.756.html
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鮑魚湯
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泥喝我ㄉ湯！？蛤！？
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蛤蜊湯雞湯家裡也可以做啊
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不行一碗好湯 一定要有蔬菜的湯底 才能把味道拉出來 純蛤蜊 或雞湯 那個喝久了會膩 雖然剛喝下很爽
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12/01 00:54, 8年前 , 4F
普羅旺斯玉米佐排骨湯
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噓
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人參雞才是王道豪ㄇ
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拉普拉斯紅蘿蔔佐馬鈴薯燉排骨湯
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1.3都很好喝
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我才剛做了蛤蜊雞湯,本來要加蒜頭..沒了
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※ 編輯: kevinqazwsx (114.47.137.18), 12/01/2017 00:56:43
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這內行的，只是個人口味還是覺得蛤蜊湯贏XD
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圖呢
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排骨酥湯呢？
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雞湯你是不會煮竹筍香菇雞湯膩
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可以阿 可是我相信 在場的肥宅 可能連竹筍要怎麼挑 挑到麻竹筍 還不會去苦味 甚至連要怎麼殺殼..都是一大問題 而且這種雞湯 還講究雞從哪裡來的 如果是賣場的雞 拿來煮 竹筍香菇雞湯 那味道很差 ※ 編輯: kevinqazwsx (114.47.137.18), 12/01/2017 00:59:52
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九層塔蛤蜊湯真的屌打一堆湯
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12/01 01:05, 8年前 , 14F
蛤蜊刈菜雞湯才讚
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這個好又簡單 沒想到 謝提供我明天的晚餐 ※ 編輯: kevinqazwsx (114.47.137.18), 12/01/2017 01:06:49
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推玉米排骨湯。
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12/01 01:11, 8年前 , 16F
玉米排骨真的滿猛的 不過珍珠玉米+山藥+排骨更讚
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12/01 01:15, 8年前 , 17F
黃金甲魚湯
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12/01 01:23, 8年前 , 18F
你把苦瓜鳳梨雞放在哪裡?
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12/01 10:52, 8年前 , 19F
鮑魚湯才是王道
12/01 10:52, 19F
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