打從今年初
爭鮮生魚片從三片變兩片
同時有些其他菜色也減量了
豆皮壽司也從三顆變兩顆
玉子燒小菜從側邊看大概正方型變成寬比高小的長方型
還看過切太窄,然傳輸帶上動到倒了的情況
而有些菜色感覺也切的比較小塊了
然後新開的點爭鮮
價位都比爭鮮貴
接著是濕紙巾沒有了
改成桌上放一包抽取式紙巾
再來是芥末包
由原本壓邊可以從任何地方撕開
改成一般有切口的固定點撕開型
而有些店,感覺外場人也變少了?
感覺一些措施剛好都是在節省成本、支出?
有沒有爭鮮營收的八卦?
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以前還會去拿洗手檯旁的紙巾
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還有新開的點爭鮮跟點心道,價位都比爭鮮貴
點爭鮮來客還好
點心到看過一家剛開幕要排隊,現在經常空很多位子
※ 編輯: linzero (36.224.240.184), 11/05/2017 23:47:03
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最奇怪的改變是
芥末包從原本一座位先放一包
改成都拿到軌道上放
然後會遇到已經拿了兩三盤
還沒看到芥末包
喜歡沾芥末的,只能等芥末包轉到面前才開動
而芥末包有時又放的不平均,得等較久
※ 編輯: linzero (36.224.240.184), 11/05/2017 23:56:20
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