[爆卦] 不要再碰油炸豆皮了 老闆自己也不吃消失
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懶人包:
1. 莿桐這個小鄉就有超過卅家豆皮工廠,有登記的工廠只有2家
2. 並沒有所謂的日曬腐竹,都是機器烘乾的。日曬是屏東那家協會自己貼上去的。
3. 拿出相機拍照的時候還被工廠的人叱罵
4. 老闆自己也不吃炸豆皮,因為每天聞到都怕。
5. 生產環境愈噁的愈美味
ohmylife 我奉勸大家別再吃那種炸的豆皮了
ohmylife 前陣子去看屏東某協會的農產品展售會,協會自己有賣一種「日曬」腐竹,
吃起來覺得還不錯。打聽了之後,原來是雲林莿桐的一家工廠做的。這次去中南部,
就先約了那家工廠想去認識一下,查了資料,莿桐這個小鄉就有超過卅家豆皮工廠,
但是呢,有登記的工廠只有2家
~欣迪~ O兄,您說的是這種嗎?炸過的豆皮?
ohmylife 要去莿桐的前一天晚上住在親戚家,親戚說他也有個西螺高工時的同學
在做豆皮,然後也找到的聯絡方式,這家姑且稱之B豆皮,號稱日曬那家叫做A豆皮。
有登記的就這兩家。然後第二天就去了
ohmylife 到了莿桐的某村,哇勒幹,到處都是地下工廠,到處都是油耗味
RIESZ 那個好像麻辣鍋店都會賣的很好............
畫虎龍粥 哭QAQ吃好多下肚了 看來在製品都少吃
法ㄦ柚 還好我從來不吃那個
流動人口 我好愛吃這個
ohmylife 找到了A豆皮工廠,一進去想說這踏馬的是怎麼通過衛生局稽查的啊?
地上厚厚一層油,要鋪著很厚的瓦楞紙才不會滑倒,然後工廠裡面就算用第三世界的標準也
是不合格的,工人全部沒戴頭套,只戴了棉布手套防燙,旁邊一鍋鍋的炸油都是黑的
blueeyesblue 黑油 囧
ohmylife 但是因為已經到了,所以就只好問看看,一問之下才知道,並沒有所謂
的日曬腐竹,都是機器烘乾的。日曬是屏東那家協會自己貼上去的。
ohmylife 某個很知名的小農協會噢
ohmylife 因為現場油耗味太重,照明不足,亂七八糟,所以也懶得談下去了
黑 鳥 說 怪不得那東西一丟下鍋子會浮出暗色的油......之前煮火鍋實在撈油撈
到心煩,所以現在都直接買生豆包
ohmylife 就去找B豆皮工廠,這家稍微好一點的原因是,他們正在蓋新工廠所以
停工,沒有油耗味。另一個就是這家的產品可能是相對之下比較安心,莿桐農會辦了一次豆
皮比賽,這家拿了首獎。但我猜是因為有登記的工廠只有兩家,兩家都去比,這家得獎了,
好像也沒什麼好得意的
ohmylife B工廠一樣沒有真正的日曬腐竹,只有烘乾的
ohmylife 而且無論哪一家,都不做小包裝的,都是做超大包,10斤包的這種
長工 不老 我是火鍋甚至滷鍋都會加一點...
ohmylife 我說這沒辦法賣給消費者啊,工廠老闆說你就拿回去自己包一包不就得
了外面都是這樣批去包的=_=
ohmylife 老闆說他們家雖然有測炸油,但是他自己也是不吃炸豆皮的,因為每天
聞到都怕。
trifire 說
「莿豆賞」非基改豆皮 莿桐農會搶攻頂級市場 - 生活 - 自由時報電子報
...
ohmylife 另外他們也不想做什麼精緻小包裝,覺得那個太麻煩。
我愛露西 救命阿我本來很喜歡吃耶。是說我喜歡但是以前就有意識地不要吃太多
ohmylife 反正不要吃炸豆皮就對了,真的很恐怖。我要拿出相機拍照的時候還被
工廠的人叱罵
弦上鶯 我有看過張嘉俊那本雲林經發藍皮書,T_T其實,在雲林縣能設址
公司就很厲害了。
trifire 大榕樹旁的豆皮廠 ...
ohmylife 真的想吃豆皮,就吃沒炸的腐竹吧,最少那個烘乾設備看起來是滿乾淨
的(我是說以工廠B來說)
小花固價波 tsiivi: 你去看賣豆皮的攤子拿來燙豆皮的那鍋水之後就知道髒不髒
了XD我有幸看過,很~~~油
不過有聽到“抽查”風聲的時候拿來燙水會變乾淨喔XD
中華。湯。涼麵 不是看過程,是看背景環境。ㄎㄎ,我覺得不會比較好
比克騎著豬σ弌弌弌⊃ 感覺要鎖噗...
Ichiko 小時候伯父家是做炸豆腐的小工廠,環境真的很差,不過副產品豆漿很好
喝,夏天吃豆漿冰不用錢。
茶米(李子) 滷味攤好像也有這個東西....
我還蠻愛吃炸豆皮的
臭口水怪獸 以前就很懷疑那種炸得硬梆梆的豆皮,果然...
Beebochi 豆皮壽司的豆皮呢
cleaner 所以o董一開始也覺得這腐竹好吃才去找嘛? XD 果然生產環境愈噁的愈美味
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