Re: [新聞] 「拉麵在台死掉」日插畫家批台灣人開拉麵店都很難吃消失
※ 引述《venson (文生)》之銘言：
: 俺在名古屋吃過所謂的
: 台灣拉麵
: 不管湯的乾的
: 台灣的湯麵和乾麵應該都有辦法屌打日本好幾條街。
: 奇妙的是號稱台灣麵的熱門店家，大多數都是日本人在做....
推
10/03 14:43,
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還是不太一樣，因為還真是台灣人發明的，只是系統上我還是覺得它比較接近日本的醬油
拉麵
→
10/03 14:46,
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噓
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→
10/03 14:50,
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同上
→
10/03 15:33,
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義大利這個跟台灣的概念又不一樣
之所以掛上義式跟美式是以咖啡來對應辣度(Italian：大辣、American：小辣)
而且菜單上其實沒有這樣寫(好像有的分店會寫就是)，假裝熟客的時候可以試試XD
不過台灣拉麵其實已經很辣了，即使是對吃辣很有自信的朋友第一次也建議從普通開始。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.18.48
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推
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因為他的菜單有中國菜也有台灣菜，就像美墨料理應該不會有人覺得老闆吃墨西哥豆腐
※ 編輯: haruka2mura (125.227.18.48), 10/03/2017 16:23:53
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日本是有很多中國人開的台灣料理啊，甚至說大部分都不為過，我也沒有否認這件事
但我這篇是在說台灣拉麵的源頭，講的也是創業者跟創始店的事情
就算賣台灣拉麵的99.9%店家是中國人跟日本人開的
也不會改變味仙的元祖台灣拉麵是台灣人郭明優發明這件事啊
※ 編輯: haruka2mura (125.227.18.48), 10/03/2017 16:41:33
推
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※ 編輯: haruka2mura (125.227.18.48), 10/03/2017 16:58:30
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