自從前年的食品標示法上路之後很多東西都變難吃了!
這次修法就是要讓所有的複方添加物全部展開。
以往大家所看到的就是香料、調味劑等等字眼。
現行拿碗泡麵來看,一定有很多鄉民們看不懂的添加物。
我想這也讓很多外商不想暴露自己的配方而全部產品重新修改,才會讓大家覺得變難吃了
。
好壞都有,同業之間其實多少從這邊可以看出大家怎麼改的。以往很多宣稱自己都沒添加
的調味品瞬間都現形了。
包含八大營養新增了糖這一樣,因此比方說醬油到底為何有些真的手工純釀的還是死鹹,
有些相當鮮甜,就在於糖的配比已經比全糖飲料還甜了
個人愚見應該是這樣。
另外上課時也有聽說某家全球銷售相當好的碳酸飲料公司,並不打算展開配方,要硬幹!
直到罰到退出台灣市場也沒差。
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