[新聞] 翻屁屁辨公母家傳絕活年薪百萬消失

看板Gossiping作者s9414h時間6年前 (2017/09/07 08:03)推噓4(4推 0噓 5→)

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1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、奇摩新聞自由時報 2.完整新聞標題: ※ 標題沒有寫出來 ---> 依照板規刪除文章你在看我嗎？》翻屁屁辨公母家傳絕活年薪百萬 3.完整新聞內文: ※ 社論特稿都不能貼! 違者刪除(政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔! 〔記者張軒哲／台中報導〕你聽過「雞隻鑑別師」嗎？台灣養雞業盛極一時，初生雛雞外觀幾乎一模一樣，雌雄莫辨，養雞業者須聘請專人翻雞屁屁用「鷹眼」來判定公雞、母雞，再分開飼養。「雞隻鑑別師」多數是家傳行業，需要有好眼力與慧根，資深鑑別師穿梭各大養雞場，年薪百萬，但1天必須長坐雞舍10多個小時，除了得忍受臭味還容易過敏，年輕人卻步。呂瑤萍從事雞隻鑑別師近30年，在中部養雞業界口碑極佳，眼明手快的她， 1天至少幫6000隻雛雞鑑定性別。 Q：為什麼會當雞隻鑑別師？做多久了？ A：我今年49歲，出身南投縣草屯鎮，早期父祖輩從事養雞業，因為家裡需要人手，高三開始跟著父親學習怎麼鑑別雛雞性別，這個工作主要靠經驗累積，我學了1年多還是經常搞錯，直到20來歲跟著父親上工，越來越熟練才「出師」，一直做到現在。 Q：工作型態和收入如何？A：「雞隻鑑別師」要不定期到各大養雞場，坐在雞寮上班，鑑別1隻約5毛錢，較難鑑別的珍珠雞1隻8毛錢， 1天工作10餘小時，至少可鑑定6000隻，收入5000元，但得忍受臭味，而且容易過敏，我多數與中部各縣市養雞場配合，最遠曾到台南。 Q：雞隻性別要如何鑑別？ A：主要採翻肛鑑別法，輕輕抓起雛雞握在手中，用左右拇指及右食指於雛雞肛門處形成一個小三角區，以手指輕巧將肛門翻開，透過燈光在靠近肛門開口處，以肉眼辨識，有微小的白色球狀突起判定為雄性，若無突起則為雌性。剛出生的小雞全身稚嫩，抓小雞時得注意力道，以免力道太重一不小心就把小雞給捏死，而且還不能放在燈光下照太久，所以必須快狠準。 Q：鑑別過程有遇到特殊現象嗎？ A：有些雞農會投藥給母雞吃，出現雛雞異常情況，難以分辨性別，我有一次遇到畸形雛雞，肉眼鑑別是雌性，但養雞業者解剖後發現是雄性。 Q：這門技術有什麼竅門？有傳授徒弟嗎？ A：雞隻鑑別師屬於相當冷門行業，幾乎都是家傳，我在中部地區認識的鑑別師僅10餘人，自己有教妹妹如何分辨，妹妹現在也獨當一面，減少出錯率的竅門靠經驗累積，有時候還得看天份，不一定每個人都能「出師」，而且雛雞肛門常有雞屎，得不怕髒。 4.完整新聞連結 (或短網址): ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2167311 5.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意掰屁股就能賺百萬，有人要挑戰一下嗎 -- 純情姆咪:https://i.imgur.com/mzUXzZ9.jpg