Re: [新聞] 「讓吃素更方便」創業路從一台小餐車開駛消失
說到吃素
其實吃素的人很辛苦,在台灣來說
首先你得區分是什麼樣的素
植物五辛素,大蒜、蔥、薤(藠頭、小蒜)、韭菜、興渠
蛋奶素,有的會分成蛋素或奶素
全素,上面所說的都不行
鍋邊素,定義因人而異
現在素食餐廳有不少,都是以蛋奶素為主,然而那些餐飲店大部分都沒那麼好找
那些巷口小店,不少因為環境關係,除了用餐時間去吃的人不多
才誕生了全國素食自助餐
如果要讓吃素更方便,首先要做的就是便利商店得提供,其他的怎麼做都是無用功
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沒好玩的議題就只能正經一點~
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