Re: [問卦] 飯店的巧克力泉怎麼來的消失
※ 引述《givemorning (morning)》之銘言:
: 有的飯店餐廳會擺一台巧克力泉塔
: 源源不絕的巧克力從裡面冒出來
: 感覺很神奇
: 怎麼會有這麼多巧克力流出來
: 台灣是挖到巧克力井了嗎?
: 光是賣巧克力就噱翻了也
: 有沒有八卦?
: -----
: Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA.
大家好,
小弟堪稱魯中之最,曾在大飯店當一名小小魯服務生,
該飯店有提供巧克力噴泉(黑白各一座),每次晚餐結束的整理,
恰好就是小弟我負責清洗,對於噴泉的原理略懂略懂,就來談一下吧。
噴泉結構是一圓形中空柱狀不銹鋼,還有一根螺旋柱狀不銹鋼,
把螺旋柱狀體插入圓形中空柱狀體,下接馬達帶動螺旋柱狀旋轉,
將液態巧克力帶至頂端,讓巧克力自然流出,
通常會有三層由小到大圓形傘狀不銹鋼套在圓形中空柱狀體外圍,
讓從頂端流出的巧克力恰好平均散佈在傘狀不銹鋼上,呈現噴泉貌。
好吧。文字描述有點難,大家自行GOOGLE圖片。
以下才是重點,
巧克力是每天回收在方形塑膠盒放進冰箱,
隔天繼續拿出來用。通常幾個禮拜才會換一次。
巧克力除了每天會受到餅乾屑、棉花糖的污染之外,
最常見的污染就是不衛生的小屁孩或甚至大人,
會拿餅乾一面沾、一面吃,繼續沾、繼續吃,
滿滿的唾液精華都融合在巧克力噴泉裡呢。
所以,除非確定巧克力是已換新的,否則能不吃就不吃喔。
巧克力很油又稠,每次清洗噴泉機器都要用熱水,很麻煩的~~
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