Re: [問卦] 吐司今天過期拿去冷凍能延長嗎？消失
※ 引述《r1006274 (毛頭)》之銘言：
: 肥宅我為了等哀鳳8半年前每天吃吐司度日
: 今天我發現其中一包吐司今天過期!!!
: 為了不讓浪費45元 我把它拿去冷凍庫冰能繼續吃嗎
小弟以為如果已經快到期了
要看先前您的保存狀況而定
冷凍的確可以延長效期
但是如果之前保存狀況不佳，
會有澱粉老化的問題
除非油放多比較濕潤不明顯
但是吐司裡面的油脂
即便在家用的冷凍庫中
也會氧化跟流動（油分子）
所以凍個一個月應該還不會有太大影響
但要凍3個月到一年
除非您有添購-45～-60度的冷凍櫃
才不會一年後吃到油耗味的吐司
以上淺見
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