Re: [新聞] 7萬高薪沒人做! 豬隻解剖處理員難消失
※ 引述《ponwho (教練我想打球)》之銘言:
: 剛好本宅現在也在從事內臟相關行業
: 幫你補充一下 讓大家瞭解一下平常吃的內臟怎麼來的
: 其實殺豬真的是門學問 分很多種部門 負責各自的部位
: 屠宰 分切 內臟 拔骨 豬頭......等等
: 概略說一下豬屠宰的過程(這不是我的專業 有錯請指正)
: 電>放血>吊起來>砍掉豬腳>剖開肚子>取出內臟>剝皮>砍掉豬頭
: >用大電鋸由上往下把身體從中對切開
電>放血>吊起來>去豬腳>剖開肚子>剝皮>取出內臟>用大電鋸由上往下
把身體從中對切開>砍掉豬頭
我把正確的順序幫你排過一次
我們這裡的殺豬師父要放血加剖開肚子,一隻豬40元
一個月大約二千至二千五百頭,所以一個月大概領八、九萬元
新聞中寫二萬五千元的月薪根本就不是殺豬的,只是裡面打雜的
而且現在也不止二萬五了,我之前有問過,現在三萬多的月薪
殺豬有很多部份分工,以我們這裡的屠宰場來說,殺豬的月薪最高
其次是肢解的師父,大概六、七萬元
新聞講的打雜的薪水最低,並不是殺豬的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.65.163
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今年第十三年
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我佛慈悲,賺錢怎麼會心理難過?
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大概八小時吧
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你就不要吃豬肉
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沒年資,做多少算多少
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有的線殺比較多頭,分工較細,只放血一頭X元,一天快一千頭
一天X千元,不過台灣這種場很少很少,X<3
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你才絕子絕孫,如果大家都不吃豬肉,那來殺豬的人
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每個屠宰場都會有一個獸魂碑
※ 編輯: GenimiMan (36.235.65.163), 07/27/2017 22:00:48
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