Re: [新聞] 7萬高薪沒人做！　豬隻解剖處理員難找消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2017/07/27 01:25), 8年前編輯推噓35(36推 1噓 11→)
留言48則, 41人參與, 最新討論串4/4 (看更多)
奇怪，怎麼跟我知道的不一樣？ 這種殺豬技術很值錢，但確實也需要心理素質。 就我知道的那位殺豬師父，40歲左右，一個人每天從早工作到晚，可以養三個家庭(媽媽 、前妻、弟弟)，不過幾乎全年無休，照所謂舊制在工作，年節時候量更可怕。 其中，最難賺的就是政府的肉品市場，肉品市場大戶某賣場常見便宜豬肉火鍋肉片公司， 老闆就是豬肉攤起家，典型台灣草根老闆。 每次連假都因為這家公司，所以包括肉品市場員工都要因為這家公司大戶，提早一天上班 ，更別提這家公司員工了！ 一天殺豬數量是 300-500左右，大節日是 700只上不下，月薪2xk不到 30k。 這是殺豬師傅的部分，當然放血只是其中一個環節，前端電暈，然後割開喉嚨，不輕鬆也 沒到吃重。 這種薪水當然賺不到錢，所以真正好賺的，就是全天候待命的非公司戶，比如原住民娶親 需要殺豬、宮廟祭拜需要殺豬、各豬肉攤需要殺豬、觀光景點的烤山豬肉需要殺豬。 價格依頻率不同，一般豬肉攤因為長期合作所以稍微便宜，其餘的散戶，以一隻豬分(工 法)來 計價，放血、取骨、洗內臟等等。 放血，殺生不算好賺。 取骨最賺，大概一隻 2000元(價位有點忘記，也不想提供準確數字，另外各地肉品市場價 位也略有差異，我知道但這家肉品市場因為低薪問題上過好幾次新聞) 洗內臟最不好賺，一隻只有200。 年節時分，自己找洗內臟工人來分擔工作，依然可以賺到約莫 20萬左右。 其中最辛苦部分就是殺完之後的屠體，要幫客人搬上車，一個人搬一隻豬的屠體，你想想 有多重。 還有，偶爾遇到一些天兵客人帶山豬來殺，連主人都躲的遠遠的，山豬從籠子裡跳起來， 一隻pk三個專門運豬殺豬的成年人，成功擊傷兩人手腳筋。或是山豬鑽出籠子，集體追逐 的事情。 另外，政府設備老舊，殺豬要有水，又要有高壓電，曾經發生漏電，差點電死人，幸好當 時被電的人剛好頭上青筋炸開，血柱跟電流一起噴出來，保住一命 但是現在要搬運屠體 ，身體大不如前。 不知道記者是從哪裡找來這麼平行世界的薪資差異，恐怕連肉品市場的獸醫都沒有月薪70 k呢！？ 至於政府的肉品市場薪資，可以查查看台灣約聘雇制度，不就知道有沒有這麼高薪了！ 對了，我剛剛說的這位殺豬師傅說他當年想學這技術，免費去幫忙殺豬兩年，無薪才學到 。 這師傅後來只有一個混流氓的徒弟跟他學殺豬，這徒弟出師之後不想做放血，殺業太重， 只做好賺的取骨。 後來，覺得賺不夠，現在改行跑車了，要是有月薪 70k，記者可以去找他，他有現成的技 術。 科科 對了對了！聽說臺中的肉品市場算是業界裡面，薪水算高的，不過... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.124.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1501089915.A.1A2.html
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五樓殺洨
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推
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八卦推
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推
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棒
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蓋
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※ 編輯: CM15 (125.224.124.31), 07/27/2017 01:29:36
推
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推真相
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推
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所以說鄉民都不太信這種給高薪請不到人的新聞 XD
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推
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1之PIG 養那麼九 才2000??
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是飼主給殺豬師傅 2000，請師傅做取骨這道工法，其餘工法另計。 ※ 編輯: CM15 (125.224.124.31), 07/27/2017 01:30:52
推
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真相是殘酷的
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推
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真的會有人相信起薪七萬？
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把拼命賺外快也算進去的話，全年全天無休的粗重工作，平均下來每月應該有。 前提是你要有門路以及技術，教你技術的師傅賺夠了沒？記者想過嗎？ 這種非人生活過久了！最後錢還不是被越南店或是某些不安好心的...總之這種寂寞男人 很好騙 ※ 編輯: CM15 (125.224.124.31), 07/27/2017 01:34:37
推
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推
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幫忙處理屍體的行情怎麼算 這版上一堆問卦
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推
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推
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推
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一天殺上百隻月薪2xk而已？
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有神快拜 但是我長輩會說不能殺太多生
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推
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推
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推
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去澳洲打工一樣殺豬薪水是7萬的2倍，傻子才會在台灣
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推
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難怪有人寧願去澳洲當屠夫
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完全跟我知道的不一樣.....
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推
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(・∀・)
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推
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推
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推
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殺羊我會 但殺豬還需殺豬刀 我在供蝦毀
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推
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推
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..
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推
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推
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推
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殺我知道 墾丁很多
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羊
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推
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記者都不敢報自己工作多輕鬆，只報那些超辛苦的勞力活
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推第一線人員
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推
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我這屠宰跟分切都是外勞做 台灣人超少der 薪水也不高 不
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懂七萬哪來
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推
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殺豬王
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推
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早就准用外勞從事屠宰呵
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推
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推
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推
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推
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推
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沙豬系？
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推
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以前外銷豬肉時 師傅月實領七萬以上是可能的
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現在喔 七萬可能有 但是很拚吧 這行師傅都是按件計酬
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領多領少 就是看人脈(介紹工作) 還有自己的技術
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推
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真相推
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推
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沙豬系的?????!!!!!!
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推
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這真的沒這麼好賺 我家有長輩開豬肉攤的 身體很多病痛
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扛豬肉扛到腰椎受傷 開刀好幾次才有舒緩
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07/27 12:48, , 43F
有掛推
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推
07/27 13:12, , 44F
八卦推
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推
07/27 16:09, , 45F
不是不信喔 是真的沒有啊 當大家不認識農夫啊...
07/27 16:09, 45F
噓
07/27 22:16, , 46F
取骨價錢錯了啦 一隻豬130公斤左右 依目前市價拍賣每公斤8
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07/27 22:17, , 47F
2元 才一萬多左右 光取骨就2000？？？
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09/04 17:21, , 48F
私人豬，單件一兩隻那種
09/04 17:21, 48F
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