Re: [問卦] 拉麵好吃的點在哪裡？消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2017/06/18 12:01), 7年前編輯推噓-1(7推 8噓 11→)
留言26則, 20人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
拉麵好吃的點在於湯頭 以及麵的口感和咬勁 有去過日本吃過很多家拉麵就知道了 湯頭都很鹹 是台灣人無法接受的那種鹹 因為日本人吃拉麵幾乎都不喝湯的 而且麵條是非常有味道的 不知道大家有沒有那種吃到嘴裡咬來咬去的時候 會感覺麵條跟湯頭的味道是分開的 在日本是不會有這問題發生的 至少我是沒遇過啦 在台灣我還沒吃過這麼道地的日本拉麵 口味都偏淡 似乎是要符合台灣人的口味? 這點我就不清楚了 可能要迎合台灣人愛喝湯的習慣吧(? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.124.61 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1497758487.A.674.html
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日本拉麵也是有分的，什麼都不喝湯
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五樓ㄘ麵最愛加洨
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唬爛 我吃跟日本一樣的味道 沒有很鹹阿
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推
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一蘭不就鼓勵把湯喝光？
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臺灣的湯還比較鹹 別再唬爛了= =
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你吃一蘭都沒看一下他碗底寫什麼嗎
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推
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很多店可以選濃度的 選最淡 油選最少湯就能喝了
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鷹流啊，一定要吃
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一蘭碗底寫啥，我每次吃喝完沒注意
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噓
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光是日本人都不喝湯這句就知道你沒去過日本
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不然我看到的是鬼嗎？ ※ 編輯: RK456RL (101.139.124.61), 06/18/2017 12:07:03
噓
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那我看到喝湯的就是鬼囉？
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建議你多觀察幾次 我每週都吃2次以上的拉麵
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推
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日本哪有不喝湯 一堆人都吃完
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推
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看口味啦 日本人很多吃拉麵配白飯的 就是用湯下飯啊
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很鹹跟麵的口感很特殊是真的，然後叉燒都超軟
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又是一個鍵盤腦補的朋友
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推
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結果調查一下不喝的只有6%
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推
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是百分之三 6票
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噓
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你吃過幾碗麵，說出來給大家笑一笑
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噓
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日本人喝湯喝出聲音才是對廚師的尊重
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噓
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又一個說日人吃拉麵不喝湯 這是月經文嗎
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噓
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那不叫鹹，那叫濃郁。還有喝不喝湯是看個人
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噓
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還在那邊不喝湯，以訛傳訛的，哈哈哈
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推
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日本同事十幾個都說一定要喝完湯
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噓
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台灣拉麵的湯才是死鹹好嗎？
06/18 13:06, 26F
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