Re: [新聞] 【唱衰】一蘭來台貴「3倍」 唉!台灣人94愛排隊消失
招牌豚骨拉麵
"如果"主要食材進口:
麵條關稅15% , 湯頭10% , 叉燒15%
生鮮料台灣採買不到規模經濟不會有多便宜
台灣人事成本較低?當然,但撇開朝聖期,每天爆滿狀況,長遠看能支撐單店的消費人口
與日本飲食文化差異(日本人可以一兩天吃一次拉麵),跟後期擴點策略而言,這定價真
的合理。且這不包括行政人事法務冷凍倉廚國際運費等費用
如果要用簡略購買力平價說來比,很好,
一蘭來台灣只能賣70元左右…
我也希望他賣70但應該會被大家罵翻說來台灣就走味了,因為一定得所有食材制程在地化
(cost down)才有可能
ps.其實最怕打著日本招牌,台灣品質,那個誰誰誰煎餃不是找誰誰誰什麼美代工
噢耶,天氣那麼熱別排隊了,半年後再去吃好了
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