[新聞] 澳洲野生鮭氾濫沒人吃 賤價作龍蝦飼料消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2017/05/07 12:30), 編輯推噓69(76推 7噓 38→)
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http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/20595132017-05-07 11:17 〔即時新聞／綜合報導〕澳洲西南部有一處海灘帕里海岸（Parry Beach），由於環境得天獨厚，每年的4、5月份，都能吸引超過3000噸的野生鮭魚， 成群結隊地在這個海灣內休憩、產卵，但由於當地人不擅料理，導致這些野生鮭氾濫， 只能賤價出售作龍蝦飼料。根據澳洲廣播電視台（ABC）報導， 澳洲西南部的帕里海岸每年4、5月有超過3000噸的野生鮭魚來此處繁衍， 但是這些野生鮭魚卻乏人問津，原因在於澳洲人習慣食用塔斯馬尼亞（Tasmania） 的養殖鮭魚，這種養殖鮭魚肉是白色，沒有很重的魚腥味，深受澳洲人喜愛， 而帕里海岸的野生鮭魚肉體是紅色的，腥味比較重，澳洲廚師不擅料理， 在餐廳與市場都不受歡迎。 自80年代當地最後的罐頭加工廠關閉以來，這裡的漁業捕撈量從平均一個季節3000噸， 銳減到75噸至300噸，導致這些野生鮭魚氾濫成災，已經威脅到龍蝦的生存， 所以當地漁民以一公斤5角美元（約新台幣15元）的賤價出售這些野生鮭作為龍蝦飼料。 為了培養用餐習慣，西澳漁業發展局目前正在致力於讓這些野生鮭進入人們的餐桌， 他們嘗試在小學推廣，教育學生嘗試食用、料理野生鮭，霍伊森（Janet Howieson） 博士表示：「我認為教育廚師，教育孩子，教育消費者，教育零售商是至關重要的」。 備註: 繼丹麥生蠔，古巴螃蟹之後，又一最新力作 呼叫物種絕滅者~~中國人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.36.161 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1494131419.A.98F.html
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可惡 想ㄘ
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推
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進口生魚片啊
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台灣鮭魚$1350
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不好吃吧
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便宜賣台灣啊，台灣人愛吃鮭
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噓
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開放華人移民不會嗎 包你寸草不生
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推
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原來鮭魚有白肉的 不是紅肉的才好吃嗎
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推
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想吃 開放台灣人抓 就沒問題了...
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野生鮭魚有寄生蟲 還是乖乖吃養殖的
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太扯了 台灣人很愛吃鮭魚耶
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明明野生的才好吃 澳洲反而喜歡吃養殖的
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推
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腥味重用紅茶包泡一下不就解決了?
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養哪種？ 真龍蝦給推 波士頓假龍蝦給噓
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推
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鮭魚不就是要紅肉才好吃嗎??
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鮭魚好吃的部分在油脂，誒
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強調野生不是品質保證嗎
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推
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怎麼反過來了，蝦不是養鮭魚用的嗎
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野生的可以生吃？
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野生的氾濫會怎樣嗎
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氾濫會破壞生態係啊 沒看龍蝦被他擠到嗎
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野生真的比較腥
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開放中國人，直接連澳洲人都一起滅絕XD
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扯
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快去批來賣 發財的好機會
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澳洲不是只有鱈魚嗎？
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開放中國人鮭魚簽證，保證沒幾個月馬上絕種
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魚腥味小意思 東南亞有100種以上的方法去腥 不怕
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推
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結果反而變成中國人泛濫
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當地人不善料理…
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澳洲一堆肉都沒人吃 兔子袋鼠鮭魚還有龍蝦?
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有一批鮭魚很便宜的 有興趣打這電話
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中國:
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上啊 中國人
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推
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寄生蟲多少會有啦 別亂吃生魚片就好
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賣大陸啊～
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台灣歡迎你～澳洲
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推
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繼續引進中國人吃魚
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推
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料理鮭魚明明就是日本人專長
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有人可以說一下為什麼澳洲人喜歡吃白肉鮭魚 差在哪?
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還有 42 則推文
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記得聽說鮭魚是以前給犯人吃的
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推
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幹 反觀台灣鮭魚一片賣100多，不知在貴啥小
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寧願鮭魚氾濫 也不要中國人氾濫
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推
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賣給台灣好啦！！
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幹 不管熟的生的 好想去吃到飽
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噓
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下一篇：澳洲邀請中國人吃鮭魚
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好奇有多腥？
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推
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鮭魚都吃熟的，生的容易有蟲不敢吃
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通通拿去做魚油 貓飼料 會比較好賺八
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袋鼠肉也被做成貓飼料
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噓
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只要說可壯陽 426全買光
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好期多腥+1
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釣海產王
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想吃吃看
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挪威的有處理蟲的問題，野生一定要煮熟
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冷凍後口感較差，網路有文章可看
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幹歐美過太爽，改天橘子要剝皮不愛吃通通滯銷
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我現在才知道原來鮭魚有白肉的囧，紅肉的我都吃很爽
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噓
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市面上很多紅色的"鮭魚肉"都是染色來的
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推
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欠吃
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推
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寄生持
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蟲
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熟鮭魚很好吃好嗎 煎ㄧ煎加點鹽 根本人間美味
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懷念10-15年前 鮭魚超便宜 現在超貴QQ
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不太懂腥味的定義 難道真的跟我們平常吃的比味道差
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很多？
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推
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澳洲鮭魚不是鮭魚 是鯡魚種 腥味重
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推
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養殖鮭其實比野生好。。。。
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養殖鮭魚 業者為了讓顏色比較好看 會在飼料裡面添加色素
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所以大家吃到紅色肉的鮭魚 有絕大部分都是養殖的
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分辨方法是 養殖的有油紋 油茲茲 好吃 野生的沒有
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可以估狗鮭魚王的文啊
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推
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想吃，但絕對不是生魚片
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@ @
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推
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中國漁船在海上了，給點時間！
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推
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野生鮭能當生魚片?
05/08 11:22, 118F
推
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開放中國人去吃 應該可以解決!!
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一定很難吃 不然早就被滅種了
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噓
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三小叫氾濫成災
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