[問卦] 7-11三明治已經到了天價的地步嗎?(圖多)消失
早上出門,想說今天吃一下很久沒吃的7-11
到了現場一看,乍看和印象中的包裝不一樣
有不好的預感
http://i.imgur.com/7Ney9eb.jpg
幾乎已經找不到30元以下品項
只剩藍莓果醬和火腿是25元
已經找不到39元搭配餐,最低49元起跳
搭配化工飲料,個人建議喝他們的焦炭咖啡豆現煮咖啡,相對健康
藍莓果醬,兩片吐司對切,果醬抹一點,其餘抹上奶油增加份量,降低成本
夾起來一份25元
http://i.imgur.com/slMxNTQ.jpg
超雷的起司三重奏,裡面糊糊的起司,奶油拌起司粉和香料,降低成本增加份量
抹在吐司上,一份35元,價格倒是不變
http://i.imgur.com/tuF9Ag0.jpg
德式燻腸,一根香腸對切以後,再將對切的香腸切成2公分的小塊
一份三明治三塊這種小塊
左邊是薄的透光的火腿(是真的會透光,想看神前刀功對決的作品,7-11就有)
夾上聲稱是炒蛋的東西
這個口味還算是相對吃得到東西的,一份35元
http://i.imgur.com/LgZAPUw.jpg
鮪魚系列三明治
7-11的產品最近有個趨勢,就是將食物內容物盡量「糊狀化」,俗說看起來苟苟的一坨
第一可以減少真正食材的用量,降低成本
第二可以增加份量,讓消費者好像感覺有吃到東西
第三可以降低成品組合難度,糊狀類填充物除了容易黏合成品,份量掌握也很好控制
這兩份鮪魚系列,就是實例
但,糊狀類的填充物,不易保存,容易腐敗,尤其夏天溫度高,所以要加一些「天然」保
存劑
而為了讓他能夠保持黏稠度,又得加些東西
雖然合法,但真的對健康有益嗎......
http://i.imgur.com/Jr7vwWG.jpg
很久沒漲價的紐奧良烤雞腿三明治,一次漲了7元
換算下來漲價幅度是20%
這是我學生時代最愛的口味,也是所有7-11三明治最良心的口味
吃得到真實的雞腿肉,又有幾片蔬菜
一路從25元看它到現在42元
http://i.imgur.com/Xg9LNpx.jpg
回辦公室,最後買了燻鮭魚
這個口味我還算喜歡,雖然料少但鮭魚好吃
http://i.imgur.com/D7GbccB.jpg
內容物一覽
鮭魚為了增加份量,和成品方便組合考量
一貫性的打上奶油
下面墊了一些若有似無的萵苣葉
相較於外面早餐店的美乃滋,奶油成本是較高的
右邊的溏心蛋切片,不知道有沒有1/5顆蛋
算1/4好了,一顆蛋可以做成4份三明治
如果一顆蛋成本是4元,一份三明治的成本就是1元
當然,主要的開銷還是人工成本
http://i.imgur.com/EvaC75H.jpg
成份表,標示的非常清楚,賦予消費者知的權利,很不錯
消費者知道以後,有選擇不買的餘地
問題是,若所有的產品都是如此時
賦予這層知的權利,意義也不大了
7-11東西不斷再漲價,身為台灣企業龍頭,長期觀察下來漲價也是龍頭
跳出來開第一槍以後,其他企業體看見統一能賣這個價格,我當然也可以
先前鬧到現在的一例一休,帶動漲價的風潮
最終反應到終端市場的,
就是漲幅20%的三明治,
還有不斷糊狀化cost down的填充餡料
但是,這些真的是反應成本的做法?還是只是商人追求最大利潤的方式
我想只能本於企業良心,答案自在人心
可或許你可以說,不爽別買,自由市場自由競爭
可是,當生活周遭已經充斥著7-11和統一企業產品
真的是可以說不買就不買嗎?
蹲在廁所打這篇,燻鮭魚都快跑出來惹
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.160.165
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沒有工商認真看RR
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直到今天以前我都自己做,很賢慧可以嫁惹
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噓
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會有四川仙女出現,我懂
噓
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35元買到這種品項,如果你覺得便宜我也沒意見
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前陣子檢出腎臟早期受損,學生時代三餐吃7-11,真的是建議少吃超商
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真的,信義辦公區這個價格簡直佛
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有些早餐店比7-11還可怕,7-11至少添加物都是合法的,早餐店原料有些不知道哪來的
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沒錯,自己弄下來,煎腿肉三明治配生菜和自磨自煮咖啡,一餐只要40元左右,就吃得很
撐
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我耳機版被桶只好來八卦發文
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一切都是取捨之間,同時也會付出健康,這是最不值得的
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