[問卦] 為什麼沒有肝連飯？消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2017/03/30 09:32), 8年前編輯推噓13(14推 1噓 18→)
留言33則, 27人參與, 最新討論串1/1
各式肉類都有做成飯類的料理 像是雞排飯 豬排飯 排骨飯 雞肉飯 鴨肉飯 烤鴨飯 叉燒飯 牛丼飯 控肉飯 滷肉飯 親子丼飯 鮪魚丼飯 生魚片丼飯 雞腿飯 肋排飯 炸蝦飯....族繁不記載 偏偏豬肉類的霸主 豬的橫隔膜, 肝連, 卻沒有被小吃攤做成飯來賣 是說如果切肝連擺在飯上 再加一匙薑絲熬的大骨湯提味 該有多好吃啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 96.232.82.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1490837535.A.0CE.html
推
03/30 09:32, , 1F
等你開一家RRR
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我都點白飯+一份燙肝連 吃起來和你說的有87%像
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推
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難吃印
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好ㄘ
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有肝連便當
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你只是沒看過吧 我以前吃過肝連蓋飯
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甘求店名啊
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03/30 09:37, , 7F
肝連湯可以啦 做飯真的感覺蠻難吃的
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就感覺沒很搭啊 直接配飯的 要不就口味重 要不就黏稠感強
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肝連的肉是像瘦肉那種一絲絲的誒 為啥會有黏稠感啊
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我覺得加薑絲跟醬油膏比較好
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推
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乾蓮要沾蒜蓉醬油膏
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要不就香氣盛 這種小菜行的跟豬肝豬心一樣 當小菜嚼就好
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※ 編輯: tools (96.232.82.9), 03/30/2017 09:39:35
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份量太少啦 小吃店有擺的話你可以請他客製啊
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幹麻硬要搞在飯上
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本體是薑絲和醬油
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推
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我都單點肝連再加一碗白飯請老闆淋肉汁 87%像
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噁
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肝連 粉腸 燙完切一盤加油高香油和蔥超好吃
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推
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肝連口感偏韌 不好配飯吧
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你換成蒜泥白肉 口感87%像
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口感像 但肝連有一種特別的香氣 其他肉都找不著 ※ 編輯: tools (96.232.82.9), 03/30/2017 09:45:32
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應該說 這都算雜類 牛雜豬雜 很少人會直接蓋在飯上吃
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分開吃就是比較舒服 嚼出香氣在一口飯 一起吃 卡著要嚼不
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嚼的...爽度下降
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明明還要加薑絲、米酒和醬油才會更香
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不然我也很想吃牛肚豬肚飯啊 怎麼都沒有
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肝連的油份很香
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肝連配吉古拉 在一碗米粉湯 宵夜組合
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做成飯感覺就很難吃 腥味會變重
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工具人發文耶
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03/30 10:07, , 29F
做成紅燒好吃，實際吃吃看就知道你們的感覺多不準
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推
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買一份肝連 一碗飯 懂？
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推
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下篇要不要問肝連握壽司
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你是不是國文不好??
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噓
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條肉飯 自己餵狗
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