Re: [問卦] 沙威瑪的肉是羊肉 豬肉還是雞肉?消失
※ 引述《norvasc (Norton)》之銘言:
: 剛剛在夜市買了沙威瑪來吃,
: 我們四個人裡頭,有人說比較像羊肉
: 也有人說是豬肉,還有一位說雞肉,
: 所以正確答案到底是啥…有人知道嗎
歐森 尼豪_(:3」Z)_
窩是不太曉得沙威瑪喇 不過我倒是知道他的變種體土耳其旋轉烤肉(Doner Kebabi)
兩者非常接近 甚至可以說是同一種食物 只是麵包的部分有一點不同
我也一直是把兩者當成同樣的食物來看待DER
畢竟雖然台灣的沙威瑪店面常說是土耳其沙威瑪 其實根本是Doner嘛...
http://imgur.com/2dRyudk.jpg

這是沙威瑪(Shawurma)
http://imgur.com/RP12GE8.jpg

這個是土耳其旋轉烤肉
兩個的作法也大致上相同
http://imgur.com/5aJh3mR.jpg

這是沙威瑪做法
http://imgur.com/viaYcWI.jpg

這個則是土耳其旋轉烤肉
Doner其實最常用牛羊肉
不過台灣的doner倒是很少會看到牛羊的 明明也很好吃的說...
同時除了傳統的麵包以外 也會用奶油飯或餅來搭配
http://imgur.com/FHZf5bR.jpg











因為本魯發現常常有鄉民問到底是怎麼做的 所以本魯做了一個小小的調查
發現有兩種可能性!
一種說明是
https://www.youtube.com/watch?v=JTCOulby0dw
簡單來說就是切一片一片以後 沾上醬汁 全部堆在一起然後串起來
給他烤的時候轉來轉去就行了
另一種解釋則是說
在徹夜間老闆會把沙威瑪菌(Doner Bakterisi)
→
09/02 15:44,
09/02 15:44
推
09/02 15:47,
09/02 15:47
推
09/02 15:48,
09/02 15:48
推
09/02 15:51,
09/02 15:51
→
09/02 15:56,
09/02 15:56
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 144.122.120.84
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1488823117.A.9F0.html
推
03/07 01:59, , 1F
03/07 01:59, 1F
→
03/07 01:59, , 2F
03/07 01:59, 2F
→
03/07 01:59, , 3F
03/07 01:59, 3F
肉吃起來ㄅㄧ樣好ㄇ 森77诶
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:00:42
→
03/07 02:01, , 4F
03/07 02:01, 4F
超省錢的阿 找便宜的可能90台幣就有惹
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:01:59
推
03/07 02:02, , 5F
03/07 02:02, 5F
最好吃的明明就牛羊QQ
→
03/07 02:02, , 6F
03/07 02:02, 6F
推
03/07 02:02, , 7F
03/07 02:02, 7F
可惜
→
03/07 02:02, , 8F
03/07 02:02, 8F
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:03:14
→
03/07 02:02, , 9F
03/07 02:02, 9F
推
03/07 02:03, , 10F
03/07 02:03, 10F
推
03/07 02:03, , 11F
03/07 02:03, 11F
我吃烤肉都不用烤的 改用咖哩下去煮 跟咖哩牛肉有87%像
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:04:37
→
03/07 02:04, , 12F
03/07 02:04, 12F
→
03/07 02:05, , 13F
03/07 02:05, 13F
好
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:05:48
推
03/07 02:05, , 14F
03/07 02:05, 14F
→
03/07 02:06, , 15F
03/07 02:06, 15F
Jin是女的?
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:07:01
→
03/07 02:07, , 16F
03/07 02:07, 16F
→
03/07 02:07, , 17F
03/07 02:07, 17F
你喜歡ㄏ茶嗎 要步要一起粗去喝杯茶>wO
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:08:18
→
03/07 02:08, , 18F
03/07 02:08, 18F
→
03/07 02:10, , 19F
03/07 02:10, 19F
→
03/07 02:11, , 20F
03/07 02:11, 20F
推
03/07 02:11, , 21F
03/07 02:11, 21F
依樣吧? 可是做不好
推
03/07 02:11, , 22F
03/07 02:11, 22F
→
03/07 02:11, , 23F
03/07 02:11, 23F
→
03/07 02:12, , 24F
03/07 02:12, 24F
→
03/07 02:12, , 25F
03/07 02:12, 25F
→
03/07 02:13, , 26F
03/07 02:13, 26F
是齁 幹 多學學土耳其喇
→
03/07 02:14, , 27F
03/07 02:14, 27F
交朋U
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:15:18
推
03/07 02:18, , 28F
03/07 02:18, 28F
土耳其人可是很好客ㄉ 只要對方認為是朋友就會幫很多
推
03/07 02:19, , 29F
03/07 02:19, 29F
土耳其有類似的 部過應該飯類不一樣XD
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:20:11
推
03/07 02:24, , 30F
03/07 02:24, 30F
→
03/07 02:25, , 31F
03/07 02:25, 31F
哦哦 那想吃吃看!
推
03/07 02:27, , 32F
03/07 02:27, 32F
推
03/07 02:28, , 33F
03/07 02:28, 33F
推
03/07 02:30, , 34F
03/07 02:30, 34F
噓
03/07 02:32, , 35F
03/07 02:32, 35F
推
03/07 02:34, , 36F
03/07 02:34, 36F
我覺得要看店家拉 有得做的就很好吃~
推
03/07 02:35, , 37F
03/07 02:35, 37F
推
03/07 02:36, , 38F
03/07 02:36, 38F
推
03/07 02:36, , 39F
03/07 02:36, 39F
推
03/07 02:38, , 40F
03/07 02:38, 40F
推
03/07 02:45, , 41F
03/07 02:45, 41F
推
03/07 02:47, , 42F
03/07 02:47, 42F
我是土耳其劉德華
噓
03/07 02:50, , 43F
03/07 02:50, 43F
廠廠
※ 編輯: paca0713 (144.122.120.84), 03/07/2017 02:52:45
推
03/07 03:15, , 44F
03/07 03:15, 44F
推
03/07 03:18, , 45F
03/07 03:18, 45F
推
03/07 03:21, , 46F
03/07 03:21, 46F
推
03/07 04:06, , 47F
03/07 04:06, 47F
噓
03/07 04:13, , 48F
03/07 04:13, 48F
噓
03/07 04:30, , 49F
03/07 04:30, 49F
推
03/07 06:47, , 50F
03/07 06:47, 50F
→
03/07 06:47, , 51F
03/07 06:47, 51F
噓
03/07 07:52, , 52F
03/07 07:52, 52F
推
03/07 08:00, , 53F
03/07 08:00, 53F
推
03/07 09:23, , 54F
03/07 09:23, 54F
推
03/07 09:51, , 55F
03/07 09:51, 55F
推
03/07 10:44, , 56F
03/07 10:44, 56F
推
03/07 17:48, , 57F
03/07 17:48, 57F
推
03/14 01:48, , 58F
03/14 01:48, 58F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇):