[新聞] 嗜吃義麵 35歲女罹糖尿病消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2016/10/28 14:00), 編輯推噓52(54推 2噓 38→)
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※ 例如蘋果日報、奇摩新聞 蘋果 2.完整新聞標題: 嗜吃義麵 35歲女罹糖尿病 搭配大量醬汁 誤踩「隱藏版高糖食物」地雷 3.完整新聞內文: 【沈能元╱台北報導】不是只有甜點、手搖飲含糖量高，忽略隱藏版高糖食物，也會得糖 尿病。一名三十五歲女子日前出現喝多、尿多症狀，就醫檢查罹患糖尿病，但女子因有糖 尿病家族史，平時已盡量少碰甜點等食物，但仍糖尿病上身；醫師問診發現，患者每兩天 就吃一次義大利麵，且搭配大量醬汁，由於義大利麵醬含糖量極高，致女子誤踩「地雷」 。 收治病例的高雄長庚醫院新陳代謝科主任陳榮福昨說，患者愛吃義大利麵，每兩天就吃一 次，並搭配大量醬汁，日前因出現異常口渴、排尿次數增加等症狀，擔心因家族遺傳罹患 糖尿病就醫；檢查發現女子糖化血色素高達百分之七點八，超過正常值上限百分之五點六 ，更高於糖尿病診斷標準值百分之六點五，確診罹患糖尿病。 麵包含糖量最高 陳榮福說，女子因有家族病史，平日極少吃甜點、手搖飲，但有很多食物屬隱藏版的高糖 地雷，以女子嗜吃的義大利麵醬為例，每一百公克有五點四克的糖，相當於一點二顆方糖 ，搭配沙拉的美乃滋、千島醬或是濃湯，每百公克更含十五克的糖，相當於三點三顆方糖 。含糖最高的隱藏地雷則是麵包，每百公克含糖二十五克，等於五點六顆方糖，其次是調 味酒精性飲料，每百克含糖二十克，相當四點四顆方糖。 延誤治療恐致死 陳榮福說，女子經藥物治療，並搭配飲食調整及運動，血糖已控制，若延誤治療，恐增心 血管及腎病變風險，甚至中風或死亡。 開業家醫科醫師陳宏麟說，正常人吃隱藏版高糖食物，不會直接罹糖尿病，還須有其他不 良習慣如缺乏運動等，可是有糖尿病家族史、高血壓、高血脂者，若常吃隱藏版高糖食物 就有致病風險，但因每個人暴露風險不同，無法計算須吃多少才會造成糖尿病。 應以清湯代濃湯 陳宏麟說，隱藏版高糖食物無法從外觀判別，但原則上食物應少搭配醬汁，餐前湯品應以 蔬菜清湯取代濃湯，並養成運動習慣，以免糖尿病上身。一旦出現體重莫名減輕、容易疲 累等疑似糖尿病症狀，應速就醫檢查，有糖尿病家族史者更應每年定期檢查血糖。 同時擔任糖尿病衛教學會監事的陳榮福說，為讓民眾了解食物含糖量，將與部分飯店、餐 廳合作，鼓勵業者在菜單上標示餐點的含糖量、熱量等，年底前該學會會在官網（ https://www.tade.org.tw/）公布相關資訊。 4.完整新聞連結 (或短網址): https://goo.gl/2Trpo9 5.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.224.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1477634417.A.DE7.html
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醬汁
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所以我說
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試吃也會出事
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嗜吃怎感覺怪怪的
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推
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原來是醬汁啊
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推
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死都在醬汁 杜蘭小麥明明還不錯
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推
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..
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嗜吃貓
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還沒完成的作品沒有試吃的必要
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推
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沒有醬汁是對的
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推
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所以我說那個醬汁呢
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推
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女生好像都很愛吃義大利麵，是因為比較有異國風情嗎?
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吃清炒的就好啦 我自己煮也都清炒
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推
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所以 那個醬汁呢？
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推
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義大利人每天吃表示：.........
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橄欖油+大蒜+培根炒的應該不算吧
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推
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白酒蛤利的比較好吃
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推
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肥宅天天喝幾杯手搖飲料沒事，兩天吃一次麵反而有事
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他這個主要還是遺傳的關係
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推
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最根本的問題是家族病史
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推
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遺傳問題啦....
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推
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騙人不了解 義大利麵的醬汁除了白醬其他還好
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推
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兩天吃一次感覺也還好，應該還是有其他致因
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推
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紅醬有的也放一堆糖喔 台灣人飲食習慣問題
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推
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洨當家：還好李嚴來不及做醬汁
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紅醬底也是所謂番茄醬的煮熟打爛加香料的蕃茄而已
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李嚴不放醬汁是對的，小當家根本害人罹癌
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李嚴是好人
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每天吃台式便當會比較好？
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推
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我還以為是 南部的鹽水意麵
10/28 14:08, 30F
推
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甚麼都別吃了啦
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推
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麵包如果是吃法國麵包 根本不放糖。
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推
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沒醬汁 單義大利麵升糖很慢
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推
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慘
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台式軟麵包放大量的糖油和奶粉
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推李嚴 這麼有職業道德的廚師 不推不行
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這樣看起來沒做醬汁的李嚴才應該是贏家...
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主因應該還是家族遺傳吧，寫的好像都是義大利麵的問題....
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不是說糖嗎?糖尿病的致病基因 會不會受到糖的誘導阿?
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推
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小當家才是暗黑料理界的吧..用食物害人慢性病
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推
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李嚴 .... 不要啊 ~
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推
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義大利麵哪來的糖 我都吃白酒蛤蜊
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過那麼多年 原來小當家才是壞人 李嚴是好人阿
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湯麵跟火鍋的湯都少喝
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誤會李嚴了QQ
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100公克才1.2顆糖 這。。。。
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愛吃西餐
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推
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白醬少吃
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義大利人有吃沙拉配菜呀
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這些食物含糖量都算少的吧，市面上隨便飲料都比這多三四倍
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推
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李嚴～～～～～～～～～
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我在30年前 早就與李嚴互許終身了
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噓
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吃的滿嘴白
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標題殺人 直接說醬就好啦
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所以義大利人都吃清炒居多
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還好我最討厭吃義大利麵
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是把醬全不喝光嗎@@
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窩都吃意麵
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自己煮也一堆糖? 哪裡來糖? 自己放的嗎?
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天才吃一次三方糖這樣也中標???? 那不是升糖指數低嗎?
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我每天喝的都只了
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不是說米飯才比較容易血糖上升? 現在又變成麵包惹??
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納以後主食要吃啥???
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應該是醬的關係吧
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什麼都不能吃
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麵不是問題，醬是主因
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台灣這種一大罐的醬 毛毛的
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李嚴的龍蝦沒醬才健康 哪像那個傢伙還愛添加螢光劑
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家族遺傳糖尿病 呵呵
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圖片乍看之下以為小甜甜
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推
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紅醬會加糖啊，其實蠻多料理都會加糖提味吧@@
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白醬萬歲!!!
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幹我打工的時候員工餐都是意麵
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奇怪,那義大利人不就每個人都得糖尿病了？
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要看醬是不是天然食材手工做的 台灣很多都是化工調
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的 不天然
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推
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主因是家族遺傳吧 跟義大利麵沒什麼關係
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推
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精緻澱粉都會讓血糖急速上升
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不管紅白醬 都是奶油啊
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噓
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說麵包沒糖的是文組喔...
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推
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義大利麵是低gi食物耶
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現在有什麼不是化學？
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堅持用好材料做的食物 價格比較高 多數民眾還是選便
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宜的
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推
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不是早就研究出吃糖和糖尿病無關嗎? 腦袋中軟體沒更新?
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敬請生酮
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推
10/28 17:07, , 88F
重點是有家族遺傳 風險更高
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推
10/28 17:18, , 89F
所謂義大利麵有不同口味，但在義大利卻是少見的，卻在日本
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和台灣常見的..義大利麵有不同口味，像如果有人去義大利試
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10/28 17:19, , 91F
吃，會發現醬料和所謂日本和台灣的口味不一樣哦!!
10/28 17:19, 91F
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10/28 17:20, , 92F
樓上的ikimiP的話是正確的!!!
10/28 17:20, 92F
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10/28 18:43, , 93F
自卑肥宅台男又要狂推狂酸了
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10/28 19:25, , 94F
基因比較重要吧 這樣一篇記者根本是誤導製造恐慌
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