Re: [問卦] 媽媽煮的菜是不是最好吃的消失
※ 引述《js2a117573 (Randy)》之銘言:
: 小時候很愛吃泡麵跟外食
: 只要不是吃家裡都覺得好吃
: 長大後一直吃外食
: 才想念媽媽煮的菜
: 一吃到媽媽煮的飯菜甚至有點感動
: 有這方面的八卦嗎??
會覺得好吃的是因為真的好吃吧
吃我媽煮的就覺得 … 買菜錢很浪費不如去買便當
人家說只要有心就是食神
沒心亂煮真的很難吃
青菜隨便炒 油鹽比例都不對 連試吃都懶
吃起來沒味道 只有一股油味
鍋子就這麼小 每次都要把買來的食材全丟進去 又很難吃家裡沒人想吃
冰了三天連他都放棄了直接倒掉
煮麵 吃一碗挑了一堆超粗的薑 到底在吃麵還是吃薑
四物雞有半鍋都是中藥材 是在吃雞還是吃藥
煮四神湯 那些"穀物"放超多 整鍋湯黏稠黏稠的 到底是喝湯還是吃粥
學我用昆布小魚乾熬湯結果覺得浪費就沒把料撈出來 喝起來就一個腥臭味
當然偶爾也是有好的時候啦
只是難吃真的佔大多數 …
家裡媽媽很會煮的應該不能體會我的感受吧 …qq
之前在燒臘店上班兩年多
都沒在家吃晚餐
等到離職後吃了我媽煮的幾天
竟然讓我懷念起來了
不是懷念我媽的菜 是懷念燒臘便當
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.67.206
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我吃燒臘兩年 營養可均衡的勒
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青菜可以自己夾 超爽 也沒烙賽過
※ 編輯: koiopolo2 (49.215.67.206), 10/18/2016 22:52:44
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你不懂這種感受 …
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我媽是兩人份他要加四人的麵條
麵又很快就吸水
湯麵都不湯麵了
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就沒心啊 好像被逼的一樣
問題是也沒人逼他==
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喔是喔
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噓
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自己研究做菜才知道
普通的"做菜" 跟"料理"這種東西
是有差距的
做菜可能就是青菜炒炒 煮個蛋花湯這種等級的
真的料理是 為了追求美味不惜去花時間心力
在食材的處理上吹毛求疵精益求精
我媽是連刀都鋸齒也不管的人
刀工 ? 不是只要切個大概 裝的進鍋子就好嗎 ?
我剛開始研究做菜的時候
看人家用刀超輕鬆
我還在那鋸洋蔥 刀子鈍的要死
才知道原來我媽做菜難吃不是沒道理的 …
完全沒心
該說 有熟就好 這樣嗎 ?
※ 編輯: koiopolo2 (49.215.67.206), 10/18/2016 23:23:29
噓
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