Re: [問卦] 月餅蛋黃酥的保存期限消失

看板Gossiping作者ininder30cm時間7年前 (2016/09/09 22:29)推噓6(6推 0噓 4→)

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※ 引述《psl7634 (鍵盤補給官)》之銘言： : 話說蛋黃酥這種東西不難很多人秋節到了也自己做來送親友 : 如果自己做的只能放10天 : 那便利商店目錄上的保存期限從14天(正常) 到30~45天的 : 還不是單顆包裝+脫氧劑 : 而且隨便可能就破萬顆要多久以前包起來備阿? : 那賣的是啥是蛋黃酥還是.... : 有卦嗎? 丟冷凍通常訂單越多的的越早開始準備搞不好還會賣你去年的庫存品什麼母親節聖誕節蛋糕基本上也都是這樣搞另一種做法就是給材料製程發包給其他人請他們幫忙消化還有另一種是要員工最後一個星期爆肝我家客戶就是最後一種，然後連我都要跟著一起爆肝打鹹蛋現在全身上下都鹹蛋臭，連跑個-4都會招人白眼 Q_Q 從早上8點一路打到現在，感覺右手快斷了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.23.47 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1473431392.A.83F.html

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mart9266

09/09 22:33, , 1^F

09/09 22:33, 1^F

我想請人一個小時開200都沒問題，不過要隨時待命等電話感覺很煩所以作罷畢竟客戶都是突然打電話來說要多少，然後有不要事先打好冷藏的像今天5點多才接到電話說要6千，晚上給不然就明天開店時給他送到 XDD 幹這些做吃的本身根本就是奧客中的奧客

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psl7634

09/09 22:33, , 2^F

09/09 22:33, 2^F

一年比一年少，今年9~10萬吧，然後今年太晚訂沒搶到貨今天忙完差不多就沒了以往最後一個星期我都要從早上7點摸到晚上12點，中間連吃飯的時間都沒有

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