Re: [問卦] 有沒有滴雞精的八卦？消失

看板Gossiping作者kmtrash時間9年前 (2016/09/02 10:13)推噓3(4推 1噓 9→)

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首先我覺得不該以人廢言很多人很在乎業配文，在乎廠商文但其實很多東西最懂的人就是廠商因為東西她們進的，而且有利潤驅使它們學習而且也知道同行誰最黑心這篇原po有分享知識也有業配的部分但是關於成本我"懷疑"誤導嚴重，想請問一下原po 1，一隻雞880不知道是哪邊的價錢自己養成本不可能這麼貴 2，5隻可以做21包，一盒10～15包這邊的兩個「包」，容量是一樣的嗎？食品的成本包含很多東西（不需要披露）絕不能用原物料來算（大部分產業原物料都佔最終成本的一點點，不只食品）我知道原po只是想要解釋滴雞精賣的不貴我認為原po這樣寫法很不妥反而降低食品廠商的信用，沒必要其實就連兩家原料一模一樣的產品都可以有各種原因賣貴（調味，通路，品牌，衛生標準）當然我是外行，如果真的成本是那麼貴是我質疑錯誤，那就抱歉啦先聲明，沒有要指責原po或是反對這篇文章的意思只是覺得這樣的寫法反而不好 ※ 引述《iamfrash (周)》之銘言： : ※ 引述《yahafa (Olals)》之銘言： : : 前一陣子我媽一直想喝滴雞精，想說去買來給她補 : : 沒想到每一家都貴的要命 : : 而且市面上的牌子真的是超級多家，一整個不知道怎麼選 : : 內容物應該都大同小異吧?? : : 有沒有滴雞精的八卦? : 市面上的牌子真的很多家，價錢也有從貴到很貴到非常貴，關於這件事，工作的關係我有 : 做過一點點功課，剛好有人提出這個問題可以讓我分享我的心得（第一次八卦版po文有點 : 緊張啊TT） : 從雞隻開始，我們先簡單抓一下好了，以黑羽土公雞為例(我後面會再解釋為什麼是用這 : 個雞種)，單隻雞在外面的批發價格大概是880元/隻，這其中不包含逢年過節可能漲價， : 禽流感一來要整批銷毀這種極端狀況 : 不同公司有自己做滴雞精的做法 : 以我們家為例(晚點我再跟你說我是哪家員工)，5隻全雞可以滴出21包滴雞精，一包如果 : 純粹只看成本，大概是210元，而一盒滴雞精通常內含10~15包，所以賣個2000真的只是反 : 映成本阿～ : 好了，說到這各位可能會說，但還是有一些牌子賣的價錢高的嚇人 : 別家我不知道，所以我只敢講我們公司的狀況 : 我們公司是什麼牌子就不說出來了！（大概就是很常跟賣牛奶的名字混淆），然後因為我 : 們老闆在追求品質上到了吹毛求疵的境界，所以他自己買了一大塊地去養雞，雞種就是我 : 上面提到的黑羽土公雞，裡面的每一隻雞分到的坪數大概全台之冠了 : 然後飼料和水、雞舍營運維護、雞種挑選、屠宰過程這些雜七雜八全部加進去，每個月光 : 是養雞的費用都是用百萬在計算的，但是為了一句「原料來源都要清楚」，大家就只能忍 : 痛把成本全部吸收下來，相較於市面上有些滴雞精是委外製作產品，我們這種傻傻自己買 : 機器自己養雞自己滴雞精，利潤真的低很多(囧囧囧 : 再來我要繼續講老闆要求真的很多這件事！！！！ : 我老闆目前已經追求品質到很可怕的程度 : 聽以前的公司前輩說，他為了通過HACCP、ISO 14001這些東西，很多硬體設備和配合廠商 : 是換了又換，常常弄得大家人仰馬翻 : 然後都通過認證後其實也沒有比較好，只要產品沒達到標準或是規範的，就一律倒掉或是 : 給員工帶回家食用。 : 可那些通通都是錢做的阿QQ，但因為什麼雜質多一點、生菌數超標幾個就全部不要了，有 : 的時候整條產品線下架也是時有所聞 : 搞得大家每天都很皮皮剉，煩惱到底這批貨有沒有辦法出去… : 附圖就是大家拿沒到標準的產品回家喝的畫面，人人有份都可以拿 : 有陣子生產線出了問題，我那幾天每天晚上都喝這個當消夜… : http://i.imgur.com/Bed9O1I.jpg

: http://i.imgur.com/SC1QGY5.jpg

: http://i.imgur.com/as9bumH.jpg

: http://i.imgur.com/Q9Uvbp0.jpg

: 感覺好像默默一直在偷抱怨我家老闆龜毛 : 每天跟大家信心喊話「我們要做好產品」，但是都不太考慮成本，公司的會計每天都愁眉 : 苦臉，一直在想辦法補這些洞，業務也一直叫苦連天，覺得這麼高價的產品到底要賣給誰 : ，每天在推銷時都很無奈 : 這樣說明完，就知道為什麼滴雞精貴了 : 教大家怎麼挑滴雞精～ : 最好的方式就是直接問他們“產品製作過程是由誰負責的” : 因為市面上其實很多牌子都是掛某個品牌，然後東西都是由外部工廠代工的，建議下次臨 : 櫃買產品時，可以問看看他們的產品來源以及製造過程，這樣會比較有保障，後續假設出 : 了什麼問題，責任歸屬也比較明確 : 講了這麼多，其實還是回歸那句：做食品的真的要有責任心阿～ : 確實用一些不良成分或是原料可以短期獲利很多，但是這種損人利己的事情總有一天需要 : 付出代價的，消費者也要精明點，買產品的時候不要盡挑一些低價的東西，有的時候一分 : 錢一分貨，今天產品降低了售價，難保是改添加了其他東西 : 以上就是我工作時觀察到的心得～希望我們一起當聰明的消費者！跟大家分享囉～ ----- Sent from JPTT on my iPad -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.0.231.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1472782427.A.2F3.html

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JayceLai

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JayceLai

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推

lovesooman

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