[新聞] <噁心仙草>生菌超標23倍 鐵鏽菸屎煮仙草凍直擊消失
<噁心仙草>生菌超標23倍 鐵鏽菸屎煮仙草凍直擊
本刊日前接獲爆料,指位於高雄建工路上,日銷近6千斤的各式仙草產品,為高屏地區知
名仙草製造工廠的「葉客家仙草」,其生產過程不符規定衛生堪慮。
本刊從六月二十四日至七月三日,連續十日直擊其生產過程發現,先是該工廠根本是間未
登記的地下工廠,接著又見到在烹煮仙草的過程中,工人使用生鏽的鐵籠浸煮草根、作業
時,幾乎菸不離口、把煮好的仙草擺放在大馬路邊放涼凝固、甚至還用手直接挖仙草給客
人。
怵目驚心的製造過程,也讓本刊懷疑這樣的仙草產品到底能不能吃,七月一號,本刊向葉
客家仙草購買一斤四十五元的仙草凍,還有一罐四十元仙草原汁,隨即前往輔英科技大學
保健營養系實驗室進行生菌數化驗,仙草汁測出數值為30 RLU,符合食品安全規範的200
RLU以內,不過仙草凍,不但生菌對應數值高達4600RLU,是標準值的23倍之多,更發現還
有沙門氏菌和黃金鏈球菌等驚人結果。
含菌數量這麼高的仙草凍,消費者如果買回家,直接吃下肚,不但沒降火還可能會引起腹
瀉等腸胃不適症狀。
本刊除了見到工人用手拌粉還加菸灰外,也同時見到業者混合的粉末包裝袋上,標示著蝴
蝶牌樹薯粉,進一步追查發現,蝴蝶牌樹薯粉出自飛飛澱粉廠,該工廠曾經在二○一三年
爆發的毒澱粉事件中,名列衛生局公布涉及違規廠商名單之中,當時它所販售的樹薯粉,
曾被驗出含有違法添加工業黏著劑「順丁烯二酸」。
本刊觀察,葉客家仙草靠著大量購買的低價策略,不但以每天超過六千斤的銷售量成為高
屏地區最大仙草供應商,還能創造出每月超過百萬元的利潤,但遺憾的是高獲利卻沒讓老
闆多用點心思在產品衛生上。
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/nextmag/20160706/901456/
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